Пісні супи: рецепти з фото прості і смачні на кожен день допоможуть господаркам ситно нагодувати домочадців під час Великого посту, коли вживання страв з використанням м'яса заборонено.

Томатний рисовий, гороховий з солоними огірочками, грибний з сочевицею супи до пісного столу готуються швидко з простих складових, а виходять завжди смачними і ситними. Як приготувати пісні супи, ви дізнаєтеся з цієї публікації.

Пісні супи: рецепти з фото прості і смачні на кожен день

Як швидко і смачно приготувати пісний томатний суп з рисом, маючи під рукою такі інгредієнти:

Пісний томатний рисовий суп починаємо готувати з промивання рису, поки що стікає з нього вода не стане прозорою. Потім заливаємо його водою в каструлі і ставимо варитися. В цей час чистимо, миємо, нарізаємо невеликими кубиками картоплю і відправляємо його в каструлю до рису. Доводимо до кипіння, знімаємо піну і варимо 10 хв.

Попередньо очищені і вимиті цибулю, моркву, а також болгарський перець без нутрощів, ріжемо маленькими кубиками. Спочатку обсмажуємо до прозорості цибулю на маслі, до нього відправляємо морква (смажимо ще 3 хв.), А слідом перець. Всі разом тушкуємо ще пару хвилин, а потім додаємо томат-пасту, подрібнений часник і спеції. Ретельно перемішуємо зажарку і готуємо приблизно 2 хвилини.

Відправляємо зажарку в каструлю до рису і картоплі, солимо і залишаємо на середньому вогні хвилин на 7-10. Перед самим кінцем приготування додаємо в суп нарубану зелень. Пісний томатний суп з рисом готовий!

<< Пісні страви: як швидко і смачно приготувати пісні супи, рецепти покроково >>

Пісні супи: рецепти з фото прості і смачні на кожен день

Гороховий суп з солоними огірочками (8 порцій) готуємо з наступних складових:

Для цього пісного супу спочатку готуємо горох, який заливаємо холодною водою на годину, а потім воду міняємо і ставимо варитися на 20 хвилин (не забуваємо знімати піну). Очищений і вимитий картопля нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо в каструлю - після закипання варимо 10 хв.

Очищену цибулю нарізаємо маленькими кубиками, моркву натираємо на крупній тертці. Відправляємо їх на сковороду в розігріте масло і обсмажуємо 2-3 хвилини. Туди ж перемещаем нарізані кубиками солоні огірки - тушкуємо хвилину. Слідом додаємо томат-пасту і готуємо ще хвилину, помішуючи.

У каструлю до гороху і картоплі відправляємо зажарку, лавровий лист і перець горошком. Накриваємо посуд кришкою, робимо маленький вогонь і варимо 5-7 хвилин. Готовий гороховий суп з солоними огірочками подаємо на стіл з нарубаного зеленню.

<< Пісні страви швидко і смачно: рецепти на кожен день покроково >>

Пісні супи: рецепти з фото прості і смачні на кожен день

Грибний суп з сочевицею (3 порції) готується швидко з таких інгредієнтів:

Сушені гриби замочуємо в холодній воді. Цибулю і моркву нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі 4-5 хвилин. До них додаємо заморожені гриби і нарізані сухі, які ми раніше замочили. Тушкуємо все разом 10 хвилин і переміщаємо в каструлю (можна відразу в ній обсмажувати згадані інгредієнти).

Заливаємо зажарку водою, в тому числі тієї, в якій замочували сухі гриби. Доводимо до кипіння, відправляємо в каструлю очищений нарізаний невеликими кубиками картоплю і сочевицю. Після закипання варимо суп 20 хвилин, після зняття вогню наполягаємо його 10 хв. Подаємо пісний грибний суп з сочевицею на стіл, посипавши нарубаними зеленню і часником.

<< Пісні страви: рецепти плову, котлет, картоплі, салату на кожен день Великого поста покроково >>

Пісні супи: рецепти з фото прості і смачні на кожен день - відмінні страви, які підходять до подачі на стіл в Великий пост.