1. Пісний шоколадний торт - рецепт
2. Пісний морквяний торт - рецепт
3. Пісний торт «Наполеон»
4. Пісний апельсиновий торт
5. Пісний млинцевий торт
6. Пісний торт «Медовик»
7. Пісний банановий торт
8. Пісний кокосовий торт
9. Пісний торт в мікрохвильовці
10. Пісний торт без випічки
11. Пісний торт в мультиварці

Пісний торт - прекрасний винахід кондитерів, з яким можна пережити суворі передвеликодні дні, при цьому не відмовляючись від бісквітів, «Медовик» і «Наполеонів», адже правильно підібрані компоненти зроблять прісне тісто смачніше здобного, а комбінації з соків, меду та варення не поступляться соковитістю живильним кремом.

Смачний пісний торт має десятки варіацій. Найпопулярнішими є вироби з бісквітного тіста. Для його приготування цукор перемішують з газованою водою і рослинним маслом, борошна, содою і гарненько збивають. Присипають форму манкою і випікають корж 30 хвилин.

1. Пісні коржі для торта вийдуть набагато пишніше, якщо поставити виріб в добре розігріту духовку.
2. Дозволю собі додати в тісто сир тофу. Пару ложок соєвого продукту здатні замінити одне яйце.
3. Соки, варення, свіжі або заморожені фрукти додадуть пісним виробам соковитості, смаку і аромату.

Пісний шоколадний торт - рецепт

Пісний шоколадний торт ні в чому не поступається здобні побратимові. Пишні кавові коржі з кисло-солодким джемово прошарком, під шоколадною глазур'ю, виглядають соковито, апетитно і дуже урочисто. Складно повірити, що рослинна олія зробило бісквіт вологим і пухким, а пара ложок какао допомогли добитися смаку шоколадного торта.

інгредієнти:

• борошно - 200 г;
• цукор - 260 г;
• какао - 80 г;
• вода - 300 мл;
• масло - 90 мл;
• розпушувач - 20 г;
• джем - 150 г.

приготування

1. Замісити тісто з борошна, розпушувача, 20 г какао, 200 г цукру, 250 мл води і 70 мл олії.
2. Випікайте корж 40 хвилин при 180 градусах.
3. Розріжте навпіл і змастіть джемом.
4. Пісна глазур для торта вариться з 60 г какао, 20 мл олії, 60 г цукру і 50 мл води, охолоджується і наноситься на пісний шоколадний торт.

Пісний морквяний торт - рецепт

Пісний торт з морквою можна сміливо включати в будь-який дієтичний раціон, тим більше, що рецепт випічки невигадливий і простий, а результат обертається корисним і смачним ласощами. Тісто з моркви і лимонного пюре володіє солодкістю і легким цитрусовим ароматом, і прекрасно поєднується з горіховим кремом, яким промазани яскраві коржі.

Складові:

• морква - 400 г;
• лимон - 1 шт .;
• цукор - 450 г;
• вода - 900 мл;
• масло - 150 мл;
• борошно - 450 г;
• крохмаль - 40 г;
• розпушувач - 10 г;
• мелений мигдаль - 150 г.

приготування

1. Змішайте 150 мл води, борошно, масло, розпушувач, терту моркву, 200 г цукру і м'якоть лимона.
2. Спечіть три коржа при 180 градусах 50 хвилин.
3. Проваріть мигдаль в 500 мл води 5 хвилин.
4. Додайте крохмаль, 250 г цукру і решту воду.
5. Поваріть пару хвилин і збийте.
6. Змастіть пісний морквяний торт кремом.

Пісний торт «Наполеон»

Пісний торт - рецепт, який дозволяє зробити навіть популярний «Наполеон». І хоча ця версія не вразить вершковим смаком і легкістю тесту, для випічки, зробленої без яєць, масла і молока - вона неймовірно гарна. Завдяки легкому заварному крему з соку і манки, торт виходить м'яким і вологим, особливо, якщо дати йому настоятися 24 години.

Складові:

• мінеральна вода - 200 мл;
• борошно - 875 г;
• масло - 200 мл;
• манка - 250 г;
• цукор - 250 г;
• апельсиновий сік - 1 л;
• мигдаль - 50 г.

приготування

1. З води, борошна та олії замісити тісто.
2. Розкачайте тісто в 10 коржів.
3. Кожен запікайте при 180 градусах 5 хвилин.
4. Проваріть горіхи з цукром, манкою і соком.
5. Остудіть і збийте.
6. Сформуйте пісний торт, перемазаний коржі кремом.

Пісний апельсиновий торт

Пісний торт на апельсиновому соку - один з рідкісних варіантів з максимальним використанням цитрусових. Апельсиновий сік входить не тільки в основу тесту, але і в крем, в результаті - бісквіт на соку, виходить ніжним, вологим і кисло-солодким, а просочившись цитрусовим кремом, набуває інтенсивний смак і просто тане в роті.

Складові:

• апельсиновий сік - 700 мл;
• цедра - 20 г;
• цукор - 240 г;
• масло - 90 мл;
• оцет - 30 мл;
• борошно - 300 г;
• сода - 15 г;
• сода - 30 мл;
• мелений мигдаль - 40 г;
• манка - 40 м

приготування

1. Збийте 200 мл соку з 200 г цукру з оцтом і борошном.
2. Додайте воду і соду.
3. Випікайте тісто 35 хвилин при 180 градусах.
4. Змішайте мигдаль, цедру, манку, 40 г цукру і 500 мл соку.
5. Варіть крем 20 хвилин.
6. Збийте і змастіть бісквіт.

Пісний млинцевий торт

Пісний солодкий млинцевий торт - знахідка для тих, хто бажає просто і нетривіально урізноманітнити стіл. Тут, як ніде, існує маса варіантів. Млинці можна змастити варенням, джемом або, як в даному варіанті, кремом з какао, компенсувавши відсутню густоту, в'язкість і насичений смак подрібненими горіхами і м'якоттю банана.

Складові:

• мінеральна вода - 400 мл;
• цукор - 60 г;
• борошно - 140 г;
• масло - 60 мл;
• соєве молоко - 400 мл;
• мелений мигдаль - 100 г;
• банан - 2 шт .;
• какао - 70 г.

приготування

1. З води, борошна, цукру і 20 мл олії замісіть тісто і спечіть млинчики.
2. Проваріть соєве молоко і мигдаль.
3. Додайте какао, 40 мл олії, банани і збийте.
4. Змастіть млинці кремом і укладіть стопкою.

Пісний торт «Медовик»

пісний медовий торт - єдина випічка, яка зберегла свій традиційний смак. Це цілком зрозуміло: мед в будь-який варіації рецепта є головним компонентом, що визначає аромат і колір вироби. При цьому багато господинь, серед інших, вибирають класичний «Медовик». Він замішується на водяній бані, а це найкраща техніка отримання еластичне пісного тіста.

Складові:

• борошно - 450 г;
• масло - 250 мл;
• абрикосовий джем - 350 г;
• мед - 100 г;
• цукор - 150 г;
• сода - 10 г;
• вода - 50 мл.

приготування

1. Прогрійте цукор, мед і воду на водяній бані.
2. Додайте соду, 100 мл олії, борошно і замісіть тісто.
3. Розкачайте 6 коржів.
4. Випікайте при 170 градусах по 5 хвилин.
5. Збийте 150 мл олії з джемом.
6. Змастіть пісний торт кремом.

Пісний банановий торт

пісний банановий крем для торта - привід приготувати і ніжне доповнення до випічки, і, власне, сам десерт. Тим більше, що це вигідно, просто та смачно. Трохи бананової м'якоті в тесті додадуть бісквіту ніжний і м'який смак, а кілька подрібнених плодів, проварені в соку і какао, запросто перетворяться в густий, ароматний і живильний крем.

Складові:

• банан - 2 шт .;
• цукор - 150 г;
• борошно - 500 г;
• міцний чай - 250 мл;
• мед - 40 г;
• масло - 40 мл;
• апельсиновий сік - 100 мл;
• сода - 10 г;
• какао - 40 г.

приготування

1. Збийте в блендері 1/2 банана з чаєм, медом, маслом, 70 г цукру, содою і борошном.
2. Випікайте корж 40 хвилин при 180 градусах.
3. Остудіть і розріжте навпіл.
4. Решта банани подрібніть і варіть в соку і цукрі 5 хвилин.
5. Додайте какао і збийте.
6. Змастіть кремом половинки коржа.

Пісний кокосовий торт

Щоб зробити пісний крем для торта з кокосового молока не обов'язково купувати дорогий екзотичний продукт. Дуже ароматне і смачне молоко можна зробити з води і кокосової стружки. Для цього компоненти збивають в блендері, а проціджений рідина використовують для приготування ніжного, заварного крему і бісквітного тіста.

Складові:

• кокосова стружка - 500 г;
• вода - 1,2 л;
• борошно - 250 г;
• крохмаль - 20 г;
• цукор - 180 г;
• масло - 40 мл;
• сода - 10 м

приготування

1. Збийте воду з кокосовою стружкою.
2. Рідина процідіть.
3. У половину додайте 120 г цукор, крохмаль і проваріть.
4. В решту - введіть 60 г цукру, масло, соду і борошно.
5. Випікайте корж 40 хвилин при 180 градусах.
6. Змастіть кремом.

Пісний торт в мікрохвильовці

пісний торт на швидку руку - прерогатива власників мікрохвильової печі. Приготування в ній займає мінімум часу, а бісквіт завжди виходить пишним, ніжним і повітряним. Приготуйте шоколадну основу, додавши в борошно какао і покривши все пісної глазур'ю. Результат остаточно кине в шок домочадців, які побачили на столі ароматну випічку всього через 10 хвилин.

Складові:

• борошно - 210 г;
• какао - 80 г;
• цукор - 250 г;
• масло - 80 мл;
• розпушувач - 10 г;
• вода - 350 мл;
• пісний маргарин - 20 м

приготування

1. Збийте муку з 40 г какао, 200 г цукру, маслом, 300 мл води і розпушувачем.
2. Випікайте корж 7 хвилин на максимальній потужності.
3. Проваріть 40 г какао з 50 мл води і 50 г цукру.
4. Остудіть і додайте маргарин.
5. Змастіть торт глазур'ю.

Пісний торт без випічки

пісний торт з печива без випічки - одне з найбільш зручних ласощів, які потребують багато часу і праці. Це прекрасна можливість для створення унікального і неповторного вироби. Особливо, якщо приготувати ароматну яблучно-коричну начинку, з якої навіть саме прісне печиво придбає пікантний, свіжий смак.

Складові:

• яблуко - 2 шт .;
• яблучний сік - 200 мл;
• цукрова пудра - 100 г;
• кориця - 5 г;
• печиво - 200 г.

приготування

1. Шматочки яблук залийте соком і варіть 20 хвилин.
2. Всипте 100 г пудри, корицю і остудіть.
3. Викладіть печиво шарами, змащуючи кожен ряд яблучним повидлом.
4. Поставте в морозилку на 3 години.

Пісний торт в мультиварці

У кожної господині є свій рецепт смачного пісного торта, призначений виключно для мультиварки. Відомо, що випічка в ній вдається завжди, а всі турботи зводяться до очікування звукового сигналу. При цьому можна бути впевненим, що бісквіт вийде соковитим, ніжним і повітряним, цілком обходячись без крему.

інгредієнти:

• борошно - 200 г;
• цукор - 180 г;
• журавлина - 80 г;
• горіхи - 50 г;
• масло - 120 мл;
• вода - 200 мл;
• розпушувач - 20 м

приготування

1. З'єднайте всі компоненти разом і замісіть тісто.
2. Готуйте в «випічка» 60 хвилин.