1. Що необхідно знати перед приготуванням
2. Дієтична запіканка з сиру з яблуками в духовці
3. Запіканка з сиру на пару
4. Рецепт сирної запіканки дієтичної в мультиварці
5. Запіканка з сиру з висівками
6. Дієтична сирно-гарбузова запіканка

Нещодавно вирішила постежити за фігурою. Але готувати окремо для себе і для рідних вийшло накладно. Вирішила, що потрібно шукати компроміс.
Щоб страва була дієтичним і в той же час поживним і смачним. Ось тоді і попався мені на очі рецепт сирної дієтичної запіканки в духовці. Мої рідні з задоволенням їдять її на сніданок. Для приготування витрачається мінімум зусиль і часу.

Що необхідно знати перед приготуванням

Кухонне приладдя: скляна форма для запікання.

Складові:

Яйця 2 шт. Сир 450 г Кефір 50 мл Мед 1 ст. л. Борошно вівсяне 50 г Розпушувач 1 ч. Л. Малина 500 г

Як правильно вибрати інгредієнти:

• Сир краще всього брати 3-5% жирності.
• Кефір підійде з жирністю 1%.
• Мед в запіканці можна замінити на стевію.
• Вівсяну муку можемо замінити вівсяними пластівцями (меленими).

Етапи приготування:

1. Злегка збиваємо яйця і змішуємо з сиром.
   
2. Додаємо мед, кефір і розпушувач. Ретельно перемішуємо.
   
3. Всипаємо вівсяну муку, перемішуємо.
   
4. Скляну форму змащуємо оливковою олією і викладаємо нашу запіканку.
   
5. Зверху на запіканку викладаємо малину.
   
6. Випікаємо в духовці, розігрітій до 160 градусів, 50 хвилин.
   

Такий варіант запіканки відмінно підходить для сніданку. Найкраще її подавати із зеленим чаєм.

відеорецепт:
Переходьте за посиланням https://youtu.be/UwG7xiGwJ8s і побачите весь процес готування низькокалорійної сирної запіканки.

Дієтична запіканка з сиру з яблуками в духовці

Складові:

• вівсяне борошно - 3 столові ложки;
• сир - 500 грам;
• йогурт - 2 столові ложки;

• стевія - 2 столові ложки;
• яйце - 3 штуки;
• яблуко - 1 штука.

Етапи приготування:

1. Яєчні білки збиваємо зі стевією, щоб утворилася біла піна.
2. Перетираємо сир за допомогою сита.
3. До сиру додаємо жовтки, борошно і йогурт.
4. Яблука очищаємо і дрібно нарізаємо.
5. Змішуємо білки з сирною масою, всипаємо яблука і перемішуємо.
6. Форму змащуємо оливковою олією і викладаємо нашу запіканку.
7. Випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів, 35 хвилин.

Запіканка з сиру на пару

Складові:

• натуральний йогурт - 1 столова ложка;
• яйце - 1 штука;
• сир - 200 грам;
• стевія - 2 столові ложки;

• манка - 1 чайна ложка;
• банан - 1 штука;
• ванілін - ¼ чайної ложки;
• кориця - ¼ чайної ложки.

Етапи приготування:

1. Яйце збиваємо зі стевією, додаємо йогурт і ванілін, ретельно перемішуємо.
2. Додаємо манку і сир, перемішуємо.
3. Банан очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками і додаємо в сирну масу.
4. Перекладаємо нашу запіканку в пароварку, посипаємо корицею.
5. Готуємо в пароварці під кришкою 35 хвилин.

Рецепт сирної запіканки дієтичної в мультиварці

Складові:

• яйце - 2 штуки;
• стевія - 3 столові ложки:
• сир - 400 грам;

• манка - 3 столові ложки;
• кефір або йогурт - 150 мл;
• сухофрукти або свіжі фрукти

Етапи приготування:

1. Манку змішуємо з кефіром і залишаємо хвилин на 15 набухати.
2. Збиваємо яйця зі стевією, додаємо до манки з кефіром.
3. Висипаємо сир, фрукти і ретельно перемішуємо.
4. Пересипаємо нашу сирну масу в мультиварку.
5. Вибираємо режим «Випічка» і готуємо 1 годину.

Запіканка з сиру з висівками

Складові:

• яйця - 2 штуки;
• сир - 500 грам;
• молоко знежирене - 150 мл;

• висівки вівсяні - 90 грам;
• стевія - 8 грам.

Етапи приготування:

1. Збиваємо яйця зі стевією.
2. Сир протираємо з допомогою сита, змішуємо з яйцями.
3. Вливаємо молоко і додаємо висівки, ретельно перемішуємо.
4. Викладаємо нашу запіканку в мультиварку.
5. Вибираємо режим «Випічка» і готуємо 1 годину.

Дієтична сирно-гарбузова запіканка

Складові:

• сир - 200 грам;
• гарбуз (м'якоть) - 400 грам;
• яблуко - 1 штука;
• яйця - 3 штуки;

• стевія - 2 столові ложки:
• ізюм - за смаком;
• дрібка солі.

Етапи приготування:

1. Збиваємо яйця зі стевією.
2. Гарбуз і яблуко натираємо на тертці.
3. У миску викладаємо сир і додаємо до ними інші компоненти. Ретельно перемішуємо.
4. Форму змащуємо оливковою олією і викладаємо нашу запіканку.
5. Випікаємо в духовці, прогрітій до 180 градусів, 35 хвилин.

Добрі поради:

• Щоб надати запіканці солодощі, можна додавати стевію, мед, цукрозамінники або фруктозу.
• Кількість рідких компонентів (молоко, кефір, йогурт) можна регулювати самостійно. Чим менше їх в складі сирної маси, тим більше щільної вийде запіканка.

Для тих, хто не любить солодкі запіканки, але хоче постежити за фігурою, відмінно підійдуть кілька рецептів овочевих запіканок морквяна запіканка , овочева запіканка , запіканка з брокколі , запіканка з цвітної капусти . Ці запіканки багаті вітамінами і мають мінімум калорій.

ВДрузья, ділимося в коментарях цікавими рецептами дієтичних запіканок.

Інші рецепти запіканки