З чого почати шлях до здоров'я
Всі ми знаємо або десь чули, що тільки здорове харчування дасть нам потрібний результат по зниженню ваги. Що чіпси, газовану воду та інші шкідливості приносять шкоди нашому організму. Але ми кожен раз відкладаємо на потім (на завтра) початок свого здорового харчування. Та й не особливо добре уявляємо, які продукти корисні для здоров'я і фізичної форми.
В першу чергу, все дієтологи радять вважати з'їдені калорії, якщо хочете, щоб вага знизилася потрібно з'їдати менше, ніж витрачаєте калорій. Але навіть якщо зацікавилися підрахунком з'їдених калорій, все одно це швидко набридне. Тому краще всього почати з того, щоб відмовитися згодом від шкідливої їжі: газовані напої, снеки, кондитерські вироби, цукор. І в свій раціон вводити корисні продукти, а починати перші кроки до здорового способу життя ніколи не пізно. Головне їсти частіше (4-5 разів на день) і маленькими порціями. Треба розуміти, що вага краще скидати поступово, тому налагодивши правильне харчування не чекайте миттєвого результату. Він прийде, але не швидко. Треба запастися терпінням і рішучістю не зірватися. При цьому якщо дуже захотілося чогось, то дуже рідко можна собі дозволити трохи забороненого плоду. Але тільки трохи.
Для прискорення досягнення результатів, бажано чітко поставити свою мету, але ніхто не забороняє використовувати додаткові методи, тому не полінуйтеся прочитати ще кілька корисних статей:
У сучасному, постійно біжить кудись, світі дуже складно встежити за своїм харчуванням, щоб воно було правильним і здоровим. Але давайте задумаємося про те, що не завжди є потреба простоювати за плитою на кухні багато часу, щоб отримати корисне і смачне блюдо. Адже є продукти, в яких містяться всі необхідні нашому організму мікроелементи а час їх приготування незначно. Не всім подобатися довгий приготування їжі та прибирання після. Не кожен повинен ставати відмінним кухарем, щоб приготувати собі смачну і здорову їжу. Давайте розглянемо приклад простий дієти.
Корисні продукти і страви з них, які можна швидко і просто приготувати:
- Вівсяні пластівці наситять організм зарядом бадьорості і енергією на весь ранок. І якщо взяти пластівці швидкого приготування, то каша займе 5 хвилин вашого часу. Звичайно краще зварити її на воді без молока і цукру, але думаю якщо розвести навпіл воду і молоко, і замість цукру додати трохи кураги, родзинок або ложечку меду, шкоди особливого не принесе.
- Яйця або омлет послужать хорошим джерелом поживного білка. Яйця можна просто зварити або посмажити з помідорами, з брокколі, з авокадо, з цвітною капустою. Омлет з двох яєць і половинки склянки молока можна запекти в духовці або трохи швидше загасити на сковорідці. А зверху не забути посипати зеленню (кріп, петрушка, зелена цибуля, кому що подобається), щоб надати приємний аромат.
- Сир корисний тільки, коли він не містить в собі чистий цукор. Щоб замінити цукор, сир можна їсти з додаванням будь-яких свіжих або сушених фруктів. У сирі міститься кальцій, фосфор, вітаміни групи В, мінерали та амінокислоти, які сприяють профілактиці хвороб печінки і атеросклерозу.
- Овочевий салат складається з помідорів, огірків, маслин, салату і зелені, заправлений столовою ложкою рослинного масла (можна оливкової) стане прекрасним дієтичним перекусом, особливо в літню пору, коли овочі та зелень особливо свіжі.
- Смузі - це, в основному, літній напій, який можна приготувати за допомогою блендера зі свіжих овочів і фруктів. Такий напій велика удача для тих людей, хто хоче швидко і з користю наситити свій організм корисною і мало калорійною їжею, яка дозволить надовго залишитися ситим. Дієтичних рецептів приготування смузі безліч, ви самі можете поєднувати ті овочі, які більше подобаються. Давайте спробуємо наступний рецепт смузі: 1 помідор, 1 невелику моркву, очищаємо половинку буряка, можна додати одне стебло селери або жменю шпинату, ще жменю петрушки і кропу, додамо трохи соку лимона. Ще сюди можна додати імбиру (розміром з ваш великий палець), але це кому, як подобатися. Все змішуємо блендером і вуаля, наш напій готовий. Виходить відмінна і смачна суміш, яка підзарядить вас на тривалий час і при цьому в ній мінімум калорій.
- Яблука, банани і ягоди можуть служити гарною підмогою у вигляді перекусу між основними прийомами їжі. Яблука добре їсти прямо з шкіркою, але перед цим ретельно промивши. Банан, не скажу, що вже дуже низькокалорійний, проте один в день для перекусу, біди не зробить, але при цьому дасть ситості.
- Брокколі, цвітна капуста і брюссельська капуста складуть відмінне тріо при запіканні їх в духовці на 15 хвилин. Приправлені оливковою олією, сіллю, перцем, лимонним соком, декількома дольками часнику і половинкою нарізаною цибулини зроблять блюдо не тільки корисним, але і дуже легким.
- Зелена спаржа має цілу низку корисних властивостей - надає тонізуючу і очищаючу дію на організм, виводить шлаки і токсини. Покращує кровообіг, підвищує життєвий тонус. При цьому в продукті на 100 грам всього 20 ккал. Приготувати її можна дуже просто промивши і підсмаживши на сковорідці з оливковою олією або без нього. А так же можна нарізати сиру спаржу в овочевий салат. Вона може послужити хорошим гарніром до нежирної курячої грудях.
- Куряча грудка хороший продукт для схуднення, вона наситить організм потрібною білком при цьому в ній мало калорій. Одна біда, що вона суха і несмачна. Але якщо підібрати до неї спеції і правильно приготувати, то куряче м'ясо вийти соковитим і ароматним. Ви отримаєте не тільки користь від їжі, але і насолодитеся прекрасним обідом. Запропоную один з рецептів, який зробить курячу грудку цікавою і незвичною: беремо курячі грудки 2шт .; 1ч. ложку кориці; 1 дрібку мускатного горіха, кукурми і червоного перцю; 1 ст.л. масла; 1ст.л. лимона; сіль, перець за смаком. Грудки режим на 2 частини, кладемо їх в миску і відправляємо все вищезазначені спеції на курку, перед цим змішавши їх заздалегідь з лимонним соком і олією. Даємо постояти хвилин 20 і тушкуємо прямо в цьому маринаді хвилин 15. Страва готова.
- Риба це той продукт, який дуже корисний для нашого організму. Риба містить жирні кислоти (омега 3 і омега 6), ці кислоти входять до складу клітин головного мозку і є будівельним матеріалом для клітинних мембран. Омега 6 знижує рівень шкідливого холестерину в крові, мінімізує ризик розвитку атеросклерозу, що благотворно позначається на роботі кровоносної і серцево-судинної системи. Фосфор міститься в рибі дуже добре впливає на роботу нашої нервової системи, прибирає млявість організму і підвищує його працездатність. Дослідження показали, що люди які постійно харчуються рибою, менше страждають від різного роду недуг, здоров'я у них більш міцне і вони є довгожителями. При цьому риба є низькокалорійним продуктом і існує велика кількість різних дієтичних страв. Коли постає питання жирну рибу краще їсти чи ні, то для дотримання дієти прийом жирної риби краще обмежити. Хоча багато дієтологів радять, якщо вже захотілося Жирненький, з'їжте її трохи менше. Давайте розглянемо одне з рибних страв, яке можна швидко і з користю приготувати для нашого організму - риба з овочами в духовці або на пару (в пароварці або в каструлі). Будь-яку рибу можна приготувати таким чином: беремо карася або морського окуня, або кефаль, солодкий перець, можна морква, сік лимона і скибочки лимона, зелень, сіль, перець. Якщо готувати в духовці, то все можна покласти в миску, прикрити фольгою або покласти в пакетики для запікання. Якщо на пару, то на овочі викласти рибу, приправити спеціями, зеленню і лимоном, поставити на 15-20 хвилин готується.
- Молоко і кисло-молочні продукти дієтологи зазвичай радять вживати не жирні. Корисність кефіру для шлунково-кишкового тракту не замінна, адже якщо є проблеми з травленням, значить і зайві кілограми можуть наростати на тілі через це. Кефір покращує кишкову флору і якщо випити його на ніч, то зміцнює сон. При цьому кефір корисний і протягом всього дня.
- Воду та інші напої (краще у вигляді зеленого чаю) пити за 30 хвилин до їди. Зелений чай можна так само пити через годину або півтора після основного прийому їжі. Коли сидите на дієті вода дуже важлива для вас. Іноді спрага і голод можуть плутатися між собою, тому важливо частіше вживати воду протягом усього дня.
Якщо хочете ще більше зусиль докласти до поліпшення фігури, рекомендую почати читати цикл моїх нових статей, про те як я скидала вагу:
Корзина пуста
