1. Рецепти по Дюканов в мультиварці: 4 етапу дієти
2. Рецепти по Дюканов в мультиварці для першого етапу
3. Рецепти по Дюканов в мультиварці: приготування курки з висівками
4. Рецепти по Дюканов в мультиварці: ніжне куряче м'ясо в кефірі
5. Рецепти по Дюканов в мультиварці: приготування омлету з креветками
6. Рецепти по Дюканов в мультиварці: як приготувати сирний десерт
7. Рецепти по Дюканов в мультиварці для другого етапу
8. Рецепти по Дюканов в мультиварці: як приготувати швидку піцу
9. Рецепти по Дюканов в мультиварці: готуємо овочеве рагу
10. Рецепти по Дюканов в мультиварці: сирні кекси
11. Рецепти по Дюканов в мультиварці для третього етапу
12. Рецепти по Дюканов в мультиварці: готуємо смачні зрази
13. Рецепти по Дюканов в мультиварці: баклажани в мультиварці
14. Рецепти по Дюканов в мультиварці для четвертого етапу
15. Рецепти по Дюканов в мультиварці: варимо юшку в мультиварці
16. Рецепти по Дюканов в мультиварці: як зробити сир в мультиварці

Дієта по Дюканов - одна з найпопулярніших дієт серед представниць прекрасної статі. Основне завдання в цій дієті - це приготування їжі без жиру на пару або шляхом запікання. Якраз мультиварка - це той самий прилад, який підходить для приготування меню по Дюканов просто ідеально.

Зміст статті

Рецепти по Дюканов в мультиварці: 4 етапу дієти

Основний девіз відомого дієтолога П'єра Дюка - не обмежувати себе в їжі, їсти можна стільки, скільки хочеться. Але, існують деякі особливості приготування їжі і меню дієти, яке розділяється на 4 етапи.

Ознайомимося з кожним з них:

1. Етап перший - це Атака. Продукти використовуються з великим вмістом білка, приготування страв: на пару, шляхом гасіння або запікання. Тривалість дієти в залежності від початкової ваги: ​​від 3 до 10 діб. Цей етап найкоротший і найлегший, тому що є якомога більшими порціями. За вказаний період можна позбутися від 3 до 7 кг і навіть більше.
2. Етап другий - Чергування або Круїз. Продовжуємо готувати білкові страви, вводимо овочеві, які потрібно чергувати по днях. День білкова їжа, день - овочева. Тривалість залежить від особливостей організму людини, тому цей етап може затягнутися надовго до того моменту, поки не буде досягнуто бажаного результату.
3. Третій етап - закріпний, він називається консолідацією. Тривалість не більше 10 днів, виходячи з кожного скинутого кілограма. Тобто якщо було втрачено 5 кг, на третій етап виділяється 50 днів і т.д.
4. Етап четвертий - Стабілізуючий, плавний вихід з дієти, враховуємо рекомендації дієтолога. Це найтриваліший етап дієти, тому що його потрібно дотримуватися постійно.

Мультиварка підходить для приготування страв дієти Дюка просто ідеально, далі пропонуємо популярні рецепти для приготування в мультиварці.

Рецепти по Дюканов в мультиварці для першого етапу

Хоч цей етап і не тривалий, але він найвідповідальніший, бо кожна людина хоче побачити хоч маленький, але результат і при цьому смачно і багато поїсти, так як ця звичка ще поки зберігається. Щоб не розчаруватися, необхідно навчитися готувати страви для етапу Атаки в мультиварці.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: приготування курки з висівками

Особливістю цієї страви є простота і висока поживна цінність, незважаючи на мінімалізм в переліку продуктів, результат буде вартий уваги і похвали.

А щоб швидше приступити до приготування, необхідні такі складові:

• курка (зняти шкіру) - 1 кг (будь-які частини);
• висівки вівсяні - 20 г;
• з спецій чорний мелений перець і маленька щіпка солі.

Приготування білкового блюда:

1. Курку потрібно розділити на порційні шматки, якщо у вас ціла тушка. Радимо купити курячу грудку.
2. Шматочки курки потрібно злегка посолити і поперчити, потім обваляти в висівках.
3. Після цього потрібно відразу включити програму «Жарка», щоб обсмажити шматочки в мультиварці без додавання масла, до рум'яної скоринки.
4. Потім потрібно додати воду, досить половини склянки, переключити прилад в режим «Гасіння» і продовжити приготування цієї страви протягом 40 хвилин.
5. За необхідності, за 5 хвилин до закінчення програми можна збагатити практично готову страву улюбленими спеціями.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: ніжне куряче м'ясо в кефірі

І знову мінімум інгредієнтів, на приготування не витрачається багато часу, але результатом будуть задоволені всі. За цим рецептом можна готувати куряче м'ясо навіть в тому випадку, якщо ви не дотримуєтеся дієти.

Перелік всього необхідного:

• курячі стегенця - 6 шт .;
• кефір нежирний - 500 мл;
• сіль - щіпка, але можна замінити соєвим соусом;
• цибулина невелика - 1 шт .;
• масло рослинне - 1 ст.л .;
• спеції - за смаком.

Особливості приготування курки в мультиварці:

1. Зніміть з курки шкірку і надалі, при приготуванні курки та іншої домашньої птиці, шкірку потрібно знімати.
2. Цибулину можна нарізати кільцями або півкільцями, обсмажити злегка в маслі в режимі «Жарка».
3. Курячі стегенця потрібно розрізати на 2 частини вздовж, посолити і поперчити. Якщо використовуєте соєвий соус, візьміть не більше 1 ст.л.
4. Складіть курку в мультиварку, можна лопаткою перемішати з цибулею, вилийте кефір і поки просто закрийте кришку приладу. Потрібно щоб м'ясо промаринувалося протягом години, а потім необхідно включити програму «Гасіння», час виставити на 1 годину.

Такий простий спосіб приготування курки в мультиварці оцінять зайняті господині, яким дорога кожна хвилина. Курка буде дуже м'якою і ніжною.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: приготування омлету з креветками

Замість креветок можна взяти мікс з морепродуктів і далі слідувати покроковим рекомендаціям з приготування простого, але дуже ситного і корисного сніданку.

Щоб впоратися з завданням, підготуйте:

• мікс і морепродуктів - 200 г;
• молоко - 2 ст.л .;
• яйця курячі - 3 шт .;
• зубчик часнику;
• масло рослинне - для смаження;
• цибулину середнього розміру;
• спеції і маленьку щіпку солі.

Послідовність приготування:

1. Розморожуємо мікс з морепродуктів, просушують, ріжемо на порційні шматочки, якщо це необхідно.
2. Чистимо цибулю і часник, подрібнюємо, в чашу мультиварки наливаємо масло, активуємо програму «Жарка».
3. Будемо обсмажувати цибулю з часником протягом декількох хвилин, поки не з'явиться характерний аромат, потім потрібно приєднати мікс з морепродуктів, продовжити обсмажування.
4. У мисці потрібно збити яйця з додаванням молока, солі і спецій, цю масу влити в чашу приладу до морепродуктів, перемішати і далі переключити прилад в режим «Гасіння» на 20 хвилин. Якщо є програма «Мультіповар», встановіть температуру 120 градусів і готуйте цю страву протягом 25 хвилин.

Смачного! Омлет вийде повітряним, звичайно ж, дуже смачним і ситним. Прекрасне початок нового дня!

Рецепти по Дюканов в мультиварці: як приготувати сирний десерт

Дієта Дюка тим і відрізняється, що можна готувати смачні десерти і з'їсти шматочок-другий, без докорів сумління. Пропонуємо приготувати в мультиварці сирні кекси з таких інгредієнтів:

• сиру нежирного - 200 г;
• яєць - 2 шт .;
• борошна - 2 ст.л .;
• розпушувача - 5 г;
• ваніліну - щіпки;
• солі - маленької дрібки;
• замінника цукру - за смаком.

Процес приготування:

1. Сир вибирайте виключно нежирний, нульовий жирності. Його потрібно розім'яти виделкою або протерти через сито, щоб не було грудочок.
2. Потім вбити яйця, додати борошно (беремо борошно з вівсяних висівок), розпушувач і інші сухі компоненти, все перемішати.
3. Для приготування сирного десерту знадобляться силіконові формочки, які потрібно заповнити тестом.
4. Поставте формочки на дно мультиварки, встановіть програму «Випічка», тривалість приготування від 40 хвилин і більше, в залежності від потужності приладу. На 35-й хвилині бажано перевірити ступінь готовності сирного десерту і визначитися, скільки ще знадобиться часу на те, щоб страва була готова.
5. Вимкніть прилад після сигналу, залиште кекси в мультиварці до повного охолодження, потім витягніть і дегустуйте. Смачного!

Рецепти по Дюканов в мультиварці для другого етапу

Круїз - один з найтриваліших етапів дієти Дюка, тут потрібно терпіння і витримка, щоб не зірватися. Чудовою мотивацією стануть скинуті з легкістю кілограми після першого етапу. Другий етап може затягнутися, тому бажано заздалегідь розписати зразкове меню на тиждень і запастися продуктами. А наша добірка страв, приготованих в мультиварці, допоможе наблизитися в заповітної мрії.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: як приготувати швидку піцу

За улюбленими стравами, дотримуючись дієти, доводиться нудьгувати. Але з дієтою Дюка такого не буде, тому що на другому етапі можна приготувати навіть піцу!

Такі продукти знадобляться:

• висівки вівсяні - 2 ст.л .;
• крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л .;
• зернистий нежирний сир - столова ложка;
• яйце;
• кефір - 2 ст.л .;
• куряча шинка - 2 шматочки;
• огірки мариновані - 2 шт .;
• цибуля-порей - 1 шт .;
• помідор;
• масло рослинне - для змазування чаші.

Приготування покроково:

1. Візьміть 1 ст.л. висівок, залийте кефіром, перемішайте, ємність відправте в мікрохвильову піч на 30 секунд.
2. Решта висівки потрібно подрібнити в муку в кавомолці.
3. У мисці змішайте: борошно з крохмалем, вбийте яйце, додайте дрібку солі, замісити густе тісто.
4. Чашу приладу потрібно змастити рослинним маслом і вилити тісто, розподіливши по дну лопаткою. Тісто буде тягучим - так і повинно бути.
5. Наріжте кільцями помідор і відразу викладіть в чашу мультиварки.
6. Наріжте шинку, наріжте кубиками огірки і цибулю кільцями. Розподіліть начинку рівномірним шаром, зверху також розподіліть зерновий сир.
7. Випікати піцу потрібно в режимі «Випічки» протягом 20 хвилин, після сигналу необхідно дбайливо перекласти піцу на тарілку, нарізати на порційні шматочки.

На відміну від звичайної піци, цей варіант нітрохи не гірше за смаком і таку піцу полюблять навіть ті, хто не прагне стежити за своєю зовнішністю.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: готуємо овочеве рагу

М'ясо і овочі, приготовані способом гасіння в мультиварці, можуть дати відмінний результат. Овочеве рагу виходить ніжним і ароматним, а також дуже корисним для всіх, тому що в мультиварці зберігаються по максимуму всі корисні речовини.

З продуктів приготуйте:

• індичку або курку - 500 г;
• морквину;
• цибуля;
• баклажан;
• кабачок молоденький;
• перець солодкий болгарський - 2 шт .;
• помідори - 3 шт .;
• масло для обсмажування овочів - 2 ст.л .;
• перець і сухі приправи, а також зелень - за смаком.

Як готувати овочеве блюдо:

1. Вибирайте нежирні шматочки м'яса, обсмажте в режимі «Жарка» на рослинній олії.
2. Очистіть овочі та наріжте все кубиками. До м'яса додайте моркву і цибулю, продовжуйте обжарку протягом 10 хвилин.
3. Додайте овочі, що залишилися, приправте перцем та іншими приправами, вилийте склянку води.
4. Готувати цю страву потрібно протягом години в режимі «Гасіння». Готовність страви перевіряйте по готовності м'яса - якщо воно м'яке, прилад можна відключити.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: сирні кекси

Як приготувати сирні кекси, рецепт був вказаний вище, цей трохи відрізняється набором інгредієнтів. Основне правило - не додавати цукор, а використовувати замінник цукру.

Які продукти потрібні:

• сир 0% жирності - 500 г;
• яйця - 2 шт .;
• молоко сухе знежирене - 2 ст.л .;
• крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л .;
• замінник цукру - за потребою.

Як приготувати сирний десерт:

1. Сир потрібно протерти через сито або розім'яти виделкою, вбити яйця, перемішати.
2. Додати сухі інгредієнти, все перемішати, щоб вийшла однорідна щільна маса.
3. Форми потрібно заповнити тестом, випікати в мультиварці протягом години в режимі «Випічки» для малопотужних приладів і близько 40 хвилин для приладів стандартної потужності.

Кекси виходять дуже ніжними, тому що ми додали в тісто кукурудзяний крохмаль. Смачного!

Рецепти по Дюканов в мультиварці для третього етапу

Третій етап дієти триває недовго, але потрібно заздалегідь передбачити всі і підготуватися, щоб потім не бігати по магазинах у пошуках потрібного продукту і не думати, що приготувати на сніданок або обід. Консолідація - один з важливих етапів дієти, потрібно строго слідувати рецептом при готуванні страв, щоб не збитися з правильного шляху.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: готуємо смачні зрази

Зазвичай зрази готують з картоплі і м'ясної начинки, але оскільки ми дотримуємося правильного харчування, то і будемо дотримуватися всіх рекомендацій.

За рецептом потрібно підготувати:

• фарш курячий - 500 г;
• яйця курячі - 3 шт .;
• сухарі паніровочні;
• спеції, маленьку щіпку солі - за смаком;
• зелень - за смаком.

Як готувати зрази в мультиварці:

1. Спочатку потрібно відварити яйця круто, можна на плиті в каструльці (з моменту закипання 10 хвилин) або в мультиварці (з моменту закипання води 12 хвилин). Яйця потрібно остудити, очистити, порубати з зеленню.
2. У фарш потрібно додати спеції і сіль, перемішати.
3. З отриманого фаршу потрібно сформувати коржі, на середину покласти по 1-2 ч.л. начинки, скачати кульки і відразу ж обваляти в сухарях (замість сухарів можна використовувати вівсяні висівки).
4. Готуйте зрази протягом 25 хвилин з кожного боку в режимі «Випічка». За необхідності можна додати трохи рослинного масла.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: баклажани в мультиварці

Для того щоб приготувати закуску з баклажан, знадобиться бажання, трохи часу і помічниця мультиварка. На весь процес відводиться не більше години, плюс ще 1-2 години на те, щоб блюдо настоялося.

З цих продуктів будемо готувати гостру закуску:

• баклажани - 400 г;
• часник - 3-4 зубчики;
• перець болгарський солодкий - 2 шт .;
• оцет 6% - столова ложка;
• сіль - щіпка;
• вода - 80 мл;
• петрушка - за смаком;
• масло рослинне - 2 ст.л.

Приготування баклажан в мультиварці:

1. Нарізаємо баклажани кільцями або великими кубиками, відразу складаємо в чашу мультиварки, додаючи масло і воду. Готуємо протягом 40 хвилин в режимі «Випічка».
2. Після сигналу потрібно відключити мультиварку або перекласти овочі на тарілку, щоб швидше охололи.
3. З петрушки, часнику, солодкого перцю і зелені потрібно зробити однорідну масу (все пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері), в цю масу необхідно додати сіль, перець чорний мелений і оцет, все перемішати, поставити в холодильник настоюватися на 1-2 години.

Через пару годин закуска буде готова і її можна подавати до столу. Смачного!

Рецепти по Дюканов в мультиварці для четвертого етапу

Стабілізація - заключний і як люблять говорити дієтологи, довічний етап дієти по Дюканов. Підходять рецепти з перших трьох етапів, а також нові страви з урахуванням таких правил:

1. Кожен день потрібно приймати вівсяні висівки по 3 ст.л.
2. Один раз в тиждень влаштовувати білкові дні.
3. Пити 2 л очищеної води в день.
4. Чергувати білкову їжу з овочевою.
5. Фрукти можна їсти не більше 1 рази в день, а також 2 скибочки сиру, житній хліб, картоплю та інші продукти, що включають крохмаль.

Рецепти по Дюканов в мультиварці: варимо юшку в мультиварці

Вуха в мультиварці виходить дуже смачною, наваристою і ароматною. Ця страва підходить для дієти по Дюканов, якщо приготувати юшку з таких продуктів:

• яйця - 1 шт .;
• ріпчастої цибулі - 1 шт .;
• солі і перцю - по мінімуму;
• рибної консерви - 200 г.

Як варити юшку в мультиварці:

1. Наливаємо в каструльку воду (3 склянки), включаємо програму «Суп», чекаємо, коли вода закипить.
2. Шаткуємо дрібно цибулю, висипаємо в киплячу воду.
3. Розкриваємо консерву, зливаємо масло, рибу розминаємо виделкою і відправляємо в гущавину мультиварки.
4. Чекаємо, коли вуха закипить, потім вливаємо яйце тонкою цівкою, постійно помішуючи юшку. Варимо з цього моменту рівно 5 хвилин, заправляємо спеціями і додаємо сіль по мінімуму, відключаємо прилад.

Швидка і дуже смачна юшка готова. Приємного всім апетиту!

Рецепти по Дюканов в мультиварці: як зробити сир в мультиварці

Щоб не витрачати час на пошуки корисних продуктів в супермаркетах, навіть сир можна приготувати самостійно в мультиварці. За цим рецептом нам знадобиться знежирений домашній сир, не виняток - магазинний, але тільки свіжий.

Що ще потрібно з продуктів:

• сир мінімальної жирності - 0.5 кг;
• молоко нежирне (до 1.5%) - стакан;
• сода - чайна ложка;
• яйце;
• зелень і кмин - за бажанням.

Послідовність приготування сиру в домашніх умовах:

1. Сир викладаємо в блендер, наливаємо трохи молока, подрібнюємо. Отриману суміш викладаємо в чашу мультиварки, додаємо молоко, що залишилося, добре перемішуємо.
2. Включаємо прилад, активуючи режим «Випічки», при постійному помішуванні, готуємо сир з молоком до тих пір, поки не відокремиться сироватка.
3. Відокремлюємо рідина, а сирну масу перекладаємо в блендер, кладемо соду, яйце і спеції з зеленню за смаком, подрібнюємо, щоб вийшла однорідна маса.
4. Повертаємо цю масу в мультиварку, активуємо режим «Підігрів», тримаємо сир в мультиварці протягом години.
5. Потім масу потрібно перекласти в контейнер, надавши правильну форму, остудити. Зберігати домашній сир потрібно в холодильнику, такий сир підходить для приготування піци, запіканок або в якості закуски. Смачного!

Рецепти по Дюканов в мультиварці: відеорецепт як приготувати минтай