1. Загальні відомості
2. Вплив на людину
3. Як приймати?
4. Які результати від прийому слід очікувати?
5. Протипоказання
6. висновок

Сьогодні ми поговоримо про такий важливий елемент живлення, як риб'ячий жир. Мало хто в дитинстві уникнув необхідності випити ложечку за тата і за маму, та й хіба мало ще за кого. І, лише подорослішавши, ми стали розуміти всю важливість цього елемента живлення. Риб'ячим жиром в побуті ми називаємо вироблений і упакований продукт харчування, найчастіше в капсулах, але існують і інші види і форми цієї добавки.

Загальні відомості

Риб'ячий жир - це жирова тканина, що міститься в рибі. У найбільшій кількості присутній в морських риб холодних вод - океанічної оселедця , скумбрії , Трісці, камбалі та інших видах рибної продукції. У прісноводної риби він міститься теж, однак якість жирової тканини значно відрізняється. Так, риб'ячий жир карася і коропа не так корисний, особливо для досягнення спортивних результатів.

На відміну від морської риби, прісноводна харчується в основному мулових водоростями, які містять багато холестерину. В результаті такої риб'ячий жир має більше молекул завершених тригліцеридів, ніж аналогічна молекула, витягнута з риби океанічних порід.

У той же час риб'ячий жир доступний усім бажаючим в спеціальних капсулах, які рекомендують вживати в якості біологічно активної добавки не тільки спортсменам, а й усім, хто веде здоровий і активний спосіб життя.

Навіщо людині риб'ячий жир? Справа в тому, що нашому раціоні переважає жирна їжа з омега-6 насиченими полікислоти, які хоч і корисні самі по собі, але вжиті у великій кількості без компенсації і стабілізації, викликають відкладення холестеринових бляшок на стінках судин. Це зовсім не привід відмовлятися від соняшникової олії або жирного м'яса яловичини і свинини. Однак потрібно дотримуватися помірності у вживанні таких продуктів і розуміти, що оптимальний баланс поліненасичених жирних кислот в організмі виглядає наступним чином:

• 6 грам омега-3 поліненасичених кислот.
• 1 грам омега-6 поліненасичені кислоти.
• 1 грам омега-9 поліненасиченої кислоти.

Крім цього, в традиційному харчуванні переважає велика кількість трансжирів і синтетичних тригліцеридів, які аж ніяк не так корисні, як інші види жирової тканини. Як результат, навіть при правильно збалансованій вживанні білків і вуглеводів, у людини виникає дисбаланс холестерину. Переважання поганого холестерину перед хорошим гальмує вироблення гормону тестостерону і негативно впливає на багато систем і органи.

Любителі жирного м'яса можуть зіткнутися з наступними проблемами:

1. Серцева недостатність.
2. Атеросклероз судин.
3. Холестеринові бляшки, що збільшують ризик виникнення інсультів та інфарктів в молодому віці.
4. Обласна.
5. Конвертація дігідотестостерона в естроген з подальшим жировідкладенням за жіночим типом.
6. Моментальне відкладення отриманих калорій у вигляді підшкірного жиру.
7. Падіння або гальмування силових результатів.

Омега-3 поліненасичені кислоти, які знаходяться в риб'ячому жирі, найкраще засвоюються нашим організмом. Крім цього, крім омега-3 поліненасичених кислот в жирі риб'ячого м'яса знаходиться ще і вітаміни групи А, токоферол і компенсуючі форми жирних тригліцеридів, які покращують засвоюваність інших вітамінів і мікронутрієнтів.

Ідеальний продукт для отримання всіх корисних елементів - філе атлантичної оселедця, адже, крім риб'ячого жиру, ви отримаєте і величезна кількість креатин фосфату, що однозначно поліпшить ваші результати в Кроссфіт.

Вплив на людину

Риб'ячий жир має ряд корисних властивостей, які необхідні Кроссфіт атлетам при досягненні серйозних результатів в спорті. Але його головна особливість в тому, що він побічно впливає на рівень чоловічого статевого гормону тестостерону, тим самим кардинально підвищуючи продуктивність роботи.

Розглянемо докладніше що входять до складу риб'ячого жиру елементи і їх вплив на організм професійного Кроссфіт-атлета. Розглянемо докладно, чим корисний риб'ячий жир для спортсменів, і коли його краще приймати?

Як приймати?

Отже, ми з'ясували що продукт має неоціненну користь для спортсмена і будь-якої людини, яка веде здоровий спосіб життя. Тепер з'ясуємо, як правильно приймати риб'ячий жир. Тут немає ніяких хитрощів і специфічних рекомендацій. Досить дотримуватися правильний баланс між різними видами жирних поліненасичених кислот і підбирати дозування відповідно до вашим поточним планом харчування.

Так, наприклад, якщо в вашому харчуванні на масу присутній близько 25-30 г соняшникової олії, то рекомендується вживати не менше 10 капсул риб'ячого жиру протягом дня. Як правильно розподіляти?

1. Жир вживати тільки після основних прийомів їжі, протягом 40 хвилин. Це дозволить активізувати ліпазу і швидше трансформувати завершення молекули жирних кислот в корисні мікронутрієнти.
2. Не вживати більше 3-х капсул риб'ячого жиру за один раз.
3. Чи не комбінувати його з великою кількістю вуглеводів, так як це знизить корисний ефект і конвертує всі в підшкірний жир.
4. Не вживати з клітковиною.

Аналогічну дозування можна порахувати і для натуральних джерел риб'ячого жиру. Це буде еквівалентно 300 г філе оселедця.

Які результати від прийому слід очікувати?

Що станеться з організмом спортсмена, якщо він почне на постійній основі вживати риб'ячий жир в необхідній кількості? Розберемо результати на прикладі вживанні капсул, так як перевірити співвідношення різних жирних поліненасичених кислот в рибної продукції не завжди можливо, як і перевірити якість цієї продукції.

Отже, якщо вживати омега-3 поліненасичені кислоти з капсул риб'ячого жиру протягом тривалого часу, компенсуючи ними недолік омега-3 з натуральної їжі, результату будуть наступними:

1. Менше холестеринових бляшок.
2. Зменшення ризику інфаркту або інсульту.
3. Збільшення рівня корисного холестерину.
4. Очищення судинної системи.
5. Зниження навантаження на серцевий м'яз.
6. Підвищення витривалості.
7. Збільшення рівня природного тестостерону.
8. Серйозний антіестрогенний ефект, який допоможе подолати силове плато.
9. Збільшення продуктивності.
10. Прискорення відновлення між тренуваннями.
11. Додатковий ефект насичення крові азотом.

Все це дозволить досягти значно більших результатів в професійному Кроссфіт. Особливо важливі адаптогенні якості для кроссфітеров, оскільки навантаження в цьому виді спорту зазвичай межують з калічать і шкідливими. Адаптогенний ефект знизить навантаження на печінку і нирки і збільшить вашу продуктивність, дозволяючи тренуватися по 5-7 раз в тиждень без використання додаткового спортивного харчування.

Протипоказання

У прийому риб'ячого жиру немає специфічних протипоказань. Однак є деякі обмеження, пов'язані з серйозними порушеннями в роботі шлунково-кишкового тракту або підшлункової залози:

• Вже існуючі холестеринові бляшки.
• Тромби, в тому числі в анамнезі.
• Проблеми з нирковою і видільної системою.
• Низький рівень природного вироблення тестостерону при високій конвертації.
• Наявність виразкової хвороби, гастриту.
• Цукровий діабет. При ньому категорично не рекомендується вживати омега 3 жири і зокрема, риб'ячий з тієї причини, що це самий легко розчинний елемент, який з високою ймовірністю конвертується в глюкозу або декстрозу.

Крім того, не можна забувати і про інтоксикацію, пов'язану з виділенням алкалоїдів при розпаді риб'ячого жиру в організмі. Звичайно, досягти критичного співвідношення за допомогою омега 3 поліненасичених кислот значно складніше, ніж зробити це за допомогою класичних джерел жирів, проте така ймовірність є. Тому не рекомендується перевищувати дозування понад 20 г риб'ячого жиру в капсулах в добу. Аналогічний показник і для атлантичної риби. Що еквівалентно 800 г філе оселедця.

висновок

Риб'ячий жир входить в число головних нутрієнтів і джерел якісного жиру. Він володіє ідеальним складом в співвідношенні омега 3 / омега 6 поліненасичених жирних кислот. Риб'ячим жиром, завдяки його якостям, користуються як бодібілдери, так і Кроссфіт атлети, так як він стабілізує рівень холестерину, зменшує негативний фактор впливу холестеринових бляшок в судинній системі, а найголовніше - впливає на вироблення тестостерону.

Звичайно, можна з легкістю замінити риб'ячий жир якимось лляною олією. Однак варто пам'ятати, що желатинові капсули риб'ячого жиру відмінно захищені від ультрафіолетового впливу, а отже, мають ідеальну засвоюваність і правильне співвідношення поліненасичених жирних кислот. У той час як лляне масло в процесі зберігання піддається метаморфоз, в результаті яких нестійкі омега 3 поліненасичені з'єднання перетворюються в завершену форму омега 6. Як результат, вже через день після покупки лляної олії його користь буде зведена до нуля, а надмірне споживання навіть може викликати проблеми, пов'язані з шлунково-кишкового тракту і холестерином.

І найголовніше - риб'ячий жир при заняттях спортом просто необхідний, оскільки це єдиний холестериновий стабілізатор, який не має негативного впливу на гормональну систему спортсмена, а значить, повністю безпечний для вживання.

Оцініть матеріал