1. Протипоказання до розвантажувальним дням
2. Як проводити розвантажувальні дні?
3. Популярні методики розвантаження
4. Білкові розвантажувальні дні
5. Вуглеводні розвантажувальні дні
6. Очисні розвантажувальні дні
7. Приклади розвантажувальних днів

Достаток святкових страв, що з'їдаються в попередні дні, в більшій чи меншій мірі відбивається на нашому самопочутті і на фігурі зокрема. Після низки застіль цілком обгрунтованим виявляється застосування дієти з метою не тільки підкоригувати вагу, але і позбавитися від НЕ засвоєної їжі в кишечнику, токсинів, що виробляються, наприклад, внаслідок споживання алкоголю.

Новий рік потрібно і можна відзначати здоровим меню , В складі якого зовсім не обов'язково числяться майонези та інші соуси, жирні і засмаженою, висококалорійні страви. Однак сам факт зміни раціону харчування, своєрідний "свято живота" в цей час тривала на кілька днів, а часто і тижнів, зобов'язує в результаті подбати про здоров'я травної системи. Зараз дуже до речі виявляться розвантажувальні дні. Розвантажувальними днями називаються такі, відмінності харчування протягом які при періодичному проведенні дозволяють досягти трьох цілей:

• забезпечити організму "відпочинок" від того достатку їжі, яким ми постачаємо його в звичайні і тим більше святкові дні;
• очистити організм від зашлакованості, неодмінно виникає після активного, надмірного споживання святкових страв;
• пристосувати організм до споживання здорової їжі, розвантажувальний день стає своєрідним завершенням обжерливості, після нього нормальні травні процеси відбуваються більш злагоджено.

Крім цього розвантажувальні дні можуть бути логічним завершенням дієти і своєрідним контролюючим вага фактором.

Розвантажувальні дні рекомендують поєднувати з очисними процедурами. Не варто чекати від розвантажувальних днів дуже багато чого - якщо і станеться втрата кількох кілограмів, то знайте, що це не жирова маса, а наслідок виведення шлаків і рідини, нормалізації метаболізму і травних процесів.

Розвантажувальні дні до того ж, що часто виявляються швидким помічником в нормалізації ваги і гармонізації загального самопочуття, показані далеко не кожному, а їх виконання підпорядковане ряду правил.

Протипоказання до розвантажувальним дням

Якщо практику розвантажувальних днів ви використовуєте вперше, незайвим буде обговорити дане питання з гастроентерологом або дієтологом. Особливої ​​обстеження в цьому випадку не потрібно, однак при наявності деяких фізіологічних особливостей і хронічних захворювань з розвантажувальними днями краще не експериментувати:

• при вагітності;
• в період лактації;
• під час або після вірусних захворювань або на тлі загального нездужання;
• при патологіях печінки;
• при патологіях нирок;
• при цукровому діабеті.

Інші хронічні захворювання в анамнезі у поєднанні з бажанням провести розвантажувальні дні повинні стати приводом для консультації профільного спеціаліста.

Дієтологами відзначається, що правильно застосовуються розвантажувальні дні не тільки дозволяють кишечнику й всьому організму працювати в щадному режимі, але і можуть бути спрямовані на лікування того чи іншого захворювання. Всі без винятку розвантажувальні дні сприяють активації обміну речовин, виведенню шлаків і токсинів, нормалізації кислотно-лужної рівноваги і мінерального обміну, а також розвантаження серцево-судинної системи.

Як проводити розвантажувальні дні?

Занадто примітивно і, звичайно ж, не так розцінювати розвантажувальний день як час відмови від звичайного раціону і споживання обмеженого числа продуктів протягом однієї або декількох діб. Для того щоб розвантажувальні дні принесли максимум користі організму, необхідно слідувати деякою послідовності дій:

• вибір методики розвантаження - індивідуальне рішення, що приймаються на підставі особистих уподобань та очікуваного результату;
• максимальний результат від розвантажувальних днів буде досягнутий, якщо обмеження в харчуванні доповнити очисними процедурами; це стосується і ліквідації застою жовчі прийомом рослинного масла натщесерце або відвару жовчогінний трав'яного збору замість чаю, і відвідування лазні, масажного кабінету;
• в той же час не експериментуйте із застосуванням сечогінних засобів - в розвантажувальний період не рекомендується створювати додаткове навантаження на нирки;
• якщо ваш організм періодично робить збої в роботі кишечника і ви таки відчули його не найбільш здоровим святковим раціоном, то перед самим розвантажувальним днем ​​кілька днів дотримуйтеся раціону, багатого клітковиною;
• крім обраного для розвантаження продукту або їх поєднання не забувайте про активний споживанні простий питної води - в розвантажувальні дні її кількість може стартувати від 2,5 л на добу, що сприяє виробленню сечі і поту, виділенню токсинів разом з ними;
• розвантажувальні дні не повинні збігатися з активними фізичними та інтелектуальними навантаженнями, плануйте розвантаження раціону харчування на максимально спокійний і пасивний день, можливо вихідний;
• наступні після розвантаження дні категорично не рекомендується повертатися до святкових страв, харчування має бути максимально здоровим.

Популярні методики розвантаження

Визначити, кому який вид розвантажувального харчування підійде, нескладно - для цього досить орієнтуватися на особисті смакові переваги. Притому що розвантаження відбувається внаслідок споживання одного, а рідше декількох продуктів, вибирати їх необхідно за смаковими уподобаннями. Чи не примушуйте себе кефіром якщо не любите його, те ж саме стосується гречки. Вибираючи конкретний продукт, подумайте, що ви готові споживати протягом наступних часів з максимальним задоволенням.

Ще одним критерієм є очікуваний результат. Вуглеводні розвантажувальні дні дають більший результат в порівнянні з білковими. Білкові дні дозволяють зберегти наявний вага, вуглеводні - сприяють схудненню. При цьому врахуйте, схуднення за допомогою розвантажувального дня відбувається не за рахунок витрати жиру, а за рахунок виведення зайвої рідини і накопичився "харчового сміття". У числі останнього продукти розпаду речовин, токсини, що скупчилася в кишечник не засвоєна їжа.

Білкові розвантажувальні дні

Їх перевагою вважається відсутність почуття голоду, достатня різноманітність допустимих до прийому продуктів. Важливо дотримуватися регулярність прийому їжі - кратну 4-5 годинах часу.

Недоліком білкового розвантажувального дня можна назвати ту його особливість, що до схуднення він не веде. З іншого ж боку - це ідеальний варіант для струнких людей, зловжили смакотою з новорічного столу і мають намір більше очистити організм і нормалізувати травлення, ніж позбутися від зайвих сантиметрів в обсязі.

У білкові розвантажувальні дні допустимо споживати:

• нежирне м'ясо - пісна телятина, індичка, курятина, кролятина;
• рибні продукти - худі сорти риби, до яких відносять щуку і судака, хек і минтая, всі види молюсків і ракоподібних;
• рослинні білки - бобові, сочевиця і т.п.

Такий розвантажувальний день можна при гострому бажанні доповнити деякими овочами, які вдало поєднуються з білками, це:

• помідори і огірки,
• китайська капуста,
• листові овочі, зелень.

Будь-які соуси і підливи виключені, з технологій кулінарної обробки перевага віддається варінні і приготування на пару. Важливо не обмежувати себе в питті.

Вуглеводні розвантажувальні дні

Вуглеводні розвантажувальні дні грунтуються на тому, що в їжу споживається зазвичай один конкретний продукт, що володіє очисними властивостями. Це зазвичай яблуко або огірок, сухофрукти, гречку або рис. Дія продукту грунтується на змісті в ньому клітковини, води та інших речовин.

Яблучний день забезпечує наступні ефекти:

• запобігає процес гниття, згодом надходить їжа буде засвоюватися більш якісно,
• організм забезпечується що містяться в яблуках вітамінами і залізом,
• флавоноїди кварцетин і нарингин, що містяться в яблуках в надлишку, допомагають захистити клітини легенів від розвитку злоякісних пухлин,
• запобігає перспектива освіти зайвих кілограмів.

Вибираючи цей варіант розвантаження, необхідно віддавати собі звіт, що яблука стимулюють апетит, яблучний розвантажувальний день підходить людям з міцною силою волі. Споживати в їжу рекомендується не тільки свіжі яблука, але і печені. Вибираються яблука не солодких сортів, в кількості до 1,5 кг на добу. Їсти яблуко необхідно при виникненні почуття голоду. Крім яблук, у добу необхідно вжити від 1,5 л негазованої мінеральної води. Якщо під час розвантажувального дня на яблуках ви вирішили відвідати баню або сауну, не забудьте взяти з собою трохи підсолену воду для пиття.

Огірковий розвантажувальний день - ідеальний вибір для осіб, які відчувають прибавку у вазі після новорічних свят. Сам огірок містить мізерну кількість калорій, а також тартроновую кислоту, вона уповільнює перетворення вуглеводів в жири. 1,5 кг огірків, рекомендованих до споживання в розвантажувальний день, забезпечують організм 300 ккал, а значить, припливу енергії в цей день не варто очікувати, краще не піддавати організм відчутним фізичним та розумовим навантаженням.

Огірковий день може включати в себе крім відведеного числа овочів і 1-2 ст.л. висівок, а також 2 курячих яйця.

Гречаний розвантажувальний день вибудовується з того, що цей продукт вважається джерелом корисних речовин, мікроелементів. Якщо альтернативні варіанти монохарчування в більшій чи меншій мірі викликають дисбаланс необхідних організму речовин, то гречки це не стосується. Особливістю кулінарної обробки гречки для розвантажувального дня є те, що її не варто варити, а лише запарювати. На ніч гречку потрібно з'єднати з окропом у пропорції 1: 2, а вранці починати розвантаження. В кількості з'їдається за день гречки обмежень особливих не існує, але необхідно розуміти, що використання солі, масла, молока, будь-яких соусів і приправ виключено, а значить, гречка буде не настільки смачною, щоб з'їсти її багато. Приблизна норма - 1 чашка запареною крупи кожні 2-3 години.

Рисовий розвантажувальний день полягає в тому, що за добу з'їдається 150 грам нешліфований рису, звареного на воді без солі. Це кількість рису необхідно з'їсти за день, розподіливши на три порції. Можна приправити рис корицею, заправити тертим яблуком, морквою або подрібненим солодким перцем. Цукор неприпустимий.

Очисні розвантажувальні дні

Метою такого раціону стає не стільки збереження або позбавлення від ваги, скільки виведення шлаків з організмів. Схожої ефекту можна домогтися і вуглеводним видом розвантаження, однак нижче наведений раціон більш різноманітний і легше сприймається організмом.

Це повинна бути легка їжа, споживана для придушення почуття голоду. Необхідно з'їдати мінімальні порції, які не перенасичуючи при цьому організм. Виключити необхідно білки, жири і вуглеводи.

В очисні розвантажувальні дні в основі раціону лежать:

• овочі та зелень, які ростуть на відкритому повітрі - відбір проводиться за принципом "вершки і корінці";
• овочеві соки і мінеральну воду для втамування спраги і при найменшому почутті спраги.

Допускається теплова обробка овочів, позитивний ефект роблять овочеві супчики, ранок рекомендують починати зі склянки свіжовичавленого соку.

Щоб взяти гору над почуттям голоду, споживайте їжу маленькими порціями, але частими прийомами. Збільште в раціоні кількість клітковини і більше пийте, бо вода, наповнюючи шлунок, послаблює відчуття голоду. Прийоми їжі можна повторювати кожні три години.

Приклади розвантажувальних днів

Притому що розвантажувальний день грунтується на одному продукті, він виконує роль основного, в мінімальній кількості доповнюється іншими. Можна взяти на замітку наступні варіанти меню для розвантажувальних днів:

білковий день

Ранок

1 ст.л. рослинної олії,

1 порція білкового коктейлю (продається готовий в аптеках і магазинах спортивного харчування),

100 г копченої телятини,

допускається кави без цукру і молока

Через 4 години

1 стакан мінеральної води без газу,

150-200 г відвареної яловичини з помідорами і зеленню,

1 стакан зеленого чаю

Через 4 години

150-200 г відвареного курячого філе,

салат з китайської капусти і листових овочів,

1 стакан мінеральної води і жовчогінний чай

Через 4 години

200 грам консервованої квасолі в томаті або квасолі відвареної,

1 стакан томатного соку

Вуглеводний розвантажувальний день

Варіації основного продукту

Загальна кількість продуктів розподіляється на 5-6 прийомів або при відчутному відчутті голоду

1,5 кг яблук - і сирі, і печені, несолодкі сорти

1,5 кг огірків - поєднується з 1-2 ст.л. висівок і 2 яйцями

150 грам нешліфований рису (в сирому вигляді), рис відварюється - допускається поєднання з корицею, тертим яблуком і морквою

5 чашок гречки (в сирому вигляді), гречка запарюється - без солі, цукру, соусів, молока

300-400 грам кавунової м'якоті

по 100 г розмоченого кураги або чорносливу або прокип'ячених родзинок за один прийом (до 5 разів на день)

Очисний розвантажувальний день

Ранок

1 ст.л. рослинної олії,

150 мл свіжовіджатого соку з "вершків" (150 мл), розведеного наполовину мінеральною водою,

1 помідор.

Через 2-3 години

овочевий салат з "вершків",

вегетаріанський суп з "вершків" (різні сорти капусти, бобові, гарбуз),

жовчогінний чай.

Через 2-3 години

тушковані без жиру овочі,

150 мл свіжовіджатого овочевого соку

Через 2-3 години

салат з помідорів і огірків з маринованими грибами (грибів не більше 100 грам),

зелений чай

Через 2-3 години

вегетаріанський овочевий суп