1. Як смачно приготувати вітамінний салат з буряка
2. Салат з буряка з горіхами: рецепти з фото
3. Покроковий рецепт: салат з буряка з горіхами і часником
4. Салат із сирого буряка з горіхами і родзинками
5. Буряковий салат: рецепт з чорносливом і грецькими горіхами
6. Листковий салат з буряком, горіхами, чорносливом
7. Рецепт: салат з буряка з волоськими горіхами
8. Смачний салат з сиром і горіхами з буряка
9. Буряк з чорносливом для схуднення: рецепт салату з маслом
10. Салат з буряка з горіхами і гранатом

Салат з буряка корисний, дуже смачний, особливо, якщо до буряка додати продукти, смачно доповнюють соковиту буряк. Буряк столовий та волоські горіхи - джерело вітамінів. Вітамінний буряковий склад, основу салату, як правило, становить маринована буряк або варена, сира, і горіхи. Рецепт салату з буряка з волоськими горіхами простий, кількість інгредієнтів легко варіювати за смаком.

Буряковий салат з горіхами приготувати смачним і соковитим легко, якщо знати пропорції буряка, і при приготуванні доповнити буряк чорносливом, горіхами, сиром або часником. Буряк в салаті стає пікантною, дуже соковитою і ніжною. Салат з горіхами стане альтернативою обридлої оселедця під шубою і сподобається тим, хто не любить саме буряк.

Порада від Чудо-Кухарі. Найсмачніша заправка для бурякового салату - майонез і сметана, найкорисніша і легка для схуднення - оливкова олія.

Як смачно приготувати вітамінний салат з буряка

Буряк варена і сира - бордовий коренеплід показаний для вживання в їжу і дорослим і дітям. Особливо корисні салати з буряка для схуднення , На дієті, людям, які ведуть малорухливий спосіб життя.

Буряк, як відомо, універсальний овоч - з неї готують масу корисних і смачних страв. Роблять зі смаженої буряка ікру , Заготовляють консервовані бурякові салати на зиму , Закручують в банки борщ з буряком. літній холодний борщ , пісний борщ , домашній квас з буряка , український борщ з буряком і рецепти класичного вінегрету включають такий корисний овоч, як червоний буряк.

Салати з буряком - це окремий розділ корисних страв кулінарії. Салат з горіхами недарма називали Королівський (ще називають його буряк по-царськи). Як же зробити смачний буряковий салат максимально корисним? Пропонуємо поради з приготування:

1. буряк для салату виходить смачніше зварена в мікрохвильовці в пакеті, в мультиварці , Приготована в духовці;
2. волоські горіхи, перед тим, як робити салат, краще потримати в окропі і потім обсушити рушником або обсмажити на сухій сковороді;
3. чорнослив в салат слід вибирати без кісточок, м'ясистий і бажано висушений без диму;
4. родзинки корисніше для жіночого організму темних сортів;
5. майонез для заправки бурякового салату краще розбавити сметаною в пропорції 50/50;
6. сметана краще 20% жирності;
7. салат з буряка для схуднення краще заправляти натуральним йогуртом на заквасці приготованим вдома або грецьким купленим в супермаркеті;
8. при виборі яблук орієнтуйтеся на зелені сорти - Семеренко, Гренні Сміт;
9. часник, пропущений через прес за 10 хвилин до змішування з іншими інгредієнтами, віддасть бурякового салату максимум корисних речовин.

Щоб скоротити час приготування салату, варто заздалегідь відварити і остудити буряк і підготувати горіхи.

Салат з буряка з горіхами: рецепти з фото

Салат Королівський з буряком і волоськими горіхами дуже смачний

Пропонуємо дуже смачний рецепт салату з буряка з фото: салат з чорносливом і грецькими горіхами, яблуком, родзинками позитивно впливає на перистальтику кишечника. Королівський салат з буряка, заправлений сметаною без майонезу, з великим задоволенням з'їдять гості за святковим столом.

Складові:

• яблука соковиті солодких сортів - 2 шт .;
• буряк варена - 2 шт .;
• ядра волоських горіхів;
• родзинки без кісточок;
• чорнослив;
• зерна граната (для прикраси);
• кориця;
• сметана.

Як приготувати салат Королівський:

1. Перебираємо в'ялений чорнослив, сушений родзинки, відриваємо хвостики у родзинок.
2. Перекладаємо родзинки в миску і заливаємо ягоди окропом, з таким розрахунком, щоб вода знаходилася вище родзинок. Ми залишаємо на 5-10 хвилин, після чого відкидаємо на сито або друшляк.
3. Занадто сухе чорнослив поміщаємо в гарячу воду для розмокання, тільки стежимо за тим, щоб ягоди чорносливу НЕ розкисли. Розм'якшений чорнослив нарізаємо шматочками.
4. Промиваємо буряк, опускаємо в окріп і відварюємо цілий буряк в каструлі разом з шкіркою до готовності.
5. Ядра волоських горіхів заливаємо гарячою водою і залишаємо на 5 хвилин. Відкидаємо на друшляк. Ріжемо на менші шматочки.
6. Після того, як буряк зварилася, охолоджуємо її, очищаємо овочі.
7. Натираємо буряк на середній тертці.
8. За допомогою тонкого ножа знімаємо з яблук шкірку, розрізаємо фрукти і виймаємо серцевини.
9. Трьом яблука на середній тертці.
10. У салатниці з'єднуємо буряк, чорнослив, волоські горіхи, яблука, родзинки.
11. Посипаємо корицею, перемішуємо.
12. Після цього заправляємо сметаною салат з буряком і перемешіваем.Украшаем салат Королівський зернами граната.

Подаємо салат з вареного буряка до святкового столу, готуємо буряк по-царськи на кожен день.

Покроковий рецепт: салат з буряка з горіхами і часником

Для приготування простого салату знадобиться червоний буряк, горіхи, часник і майонез. На виході смачно, ситно і недорого.

продукти:

• червоний буряк - 4 шт .;
• волоські горіхи - 100-150 г;
• часник - 2 зубці;
• майонез - 1 ст.л.

Покроковий рецепт приготування:

1. Моєму коренеплоди. Буряк відварюємо в підсоленій воді до готовності. Час варіння залежить від розміру бульб.
2. Очищені бурячок натираємо на тертці для яких корейських салатів або ріжемо тонкою соломкою.
3. Часник пропускаємо через прес і з'єднуємо з буряком.
4. Горіхи подрібнюємо в блендері.
5. Подрібнені горіхи викладаємо до буряка з часником. Додаємо майонез і перемішуємо салат.

Салат з буряка з горіхами і часником подаємо в салатник до страв з риби , м'ясним і будь-якої страви з птиці , тушкованою картоплі з м'ясом , з овочами.

Салат із сирого буряка з горіхами і родзинками

Буряковий салат з сирої буряком готується дуже швидко. Буряк використовуємо свіжу, очищаємо і трьом її на крупній тертці. Виходить відмінне блюдо до швидкому і смачному вечері .

• буряк сира - 1 шт .;
• волоські горіхи (ядра) - 2 ст.л .;
• родзинки - 2 ст.л .;
• майонез і сіль - за смаком.

Як зробити:

1. Буряк очищаємо і натираємо на крупній тертці.
2. Додаємо до буряка родзинки (попередньо розпарений).
3. Ножем подрібнюємо волоські горіхи.
4. Салат солимо і заправляємо майонезом (краще домашнім ). Перемішуємо і насолоджуємося соковитим смаком.

Для заправки дієтичного варіанту салату з свіжих овочів вибираємо майонез пісний .

Буряковий салат: рецепт з чорносливом і грецькими горіхами

Простий рецепт салату з буряка без майонезу.

• буряк - 1 шт .;
• чорнослив - 5 шт .;
• волоські горіхи очищені - 3-4 шт .;
• сметана 15% жирності - 2 ст.л.

Як приготувати:

1. Коренеплід відварюємо в злегка підсоленій воді.
2. Даємо вареної буряку охолонути і подрібнюємо овоч за допомогою терки.
3. Чорнослив обдаємо окропом, просушують паперовим рушником.
4. Ягоди чорносливу кришимо дрібними кубиками.
5. Ядра волоських горіхів подрібнюємо блендером.
6. Змішуємо в мисці продукти.

Приготований салат з буряком, волоськими горіхами і чорносливом поливаємо сметаною.

Листковий салат з буряком, горіхами, чорносливом

Буряковий салат покладений шарами - листковий салат прикрасить новорічний і святковий стіл. Перш, ніж готувати салат з буряка з чорносливом і грецькими горіхами, сухий чорнослив замочимо в гарячій воді на 10 хвилин.

Для приготування потрібно:

• буряк - 1 шт .;
• яблука кисло-солодкі - 1-2 шт .;
• волоський горіх - 100 г;
• чорнослив - 100 г;
• сметана - 200 г.

Листковий салат: рецепт

1. Яблука і зварену буряк очищаємо від шкірки.
2. Натираємо бурячок і яблука на крупній тертці. Буряк ділимо на дві частини.
3. Ягоди чорносливу ріжемо на кілька дрібних частин.
4. Подрібнюємо горіхи до крихти в блендері.
5. На плоске блюдо викладаємо салат шарами: 1 шар - з буряка поливаємо сметаною; 2 шар - з яблук змащуємо сметаною; 3 шар - з чорносливу; 4 шар - горіховий; 5 шар - буряковий.

Верхній шар салату заливаємо сметаною. Солодкий листковий салат з чорносливом, буряком і горіхами можна готувати хоч кожен день.

Рецепт: салат з буряка з волоськими горіхами

Простіше простого приготувати в звичайний день смачний, простий буряковий салат з волоськими горіхами.

компоненти:

• горіхи - 200 г;
• буряк - 3 шт .;
• майонез - до смаку;
• сіль - за бажанням.

Рецепт приготування:

1. Буряк відварюємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці.
2. Рубаємо горіхи і додаємо до буряка.
3. Додамо в салат майонез і солимо за смаком.
4. Перемішуємо і подаємо до столу.

Готовий салат з буряка з горіхами смачніше охолоджений.

Смачний салат з сиром і горіхами з буряка

Смачна і ситна версія корисного салату з буряка з сиром, часником і волоськими горіхами.

Складові:

• буряк - 5 шт .;
• сир твердих сортів - 300 г;
• часник свіжий - 5 зубчиків;
• волоський горіх - 50 г;
• майонез - 200 г.

Як приготувати:

1. Даємо буряку добре зваритися і охолоджуємо овочі. Очищені від шкірки бурячок подрібнюємо на крупній або середній тертці.
2. Волоський горіх виймаємо з шкаралупи і ядерця горіха подрібнюємо.
3. Твердий сир натираємо на крупній тертці.
4. Часник пропускаємо через прес.
5. У глибоку салатницю викладаємо по черзі всі інгредієнти: буряк, сир, часник і волоський горіх.
6. Заправляємо майонезом і добре перемішуємо.

Страва дуже ситна і його можна використовувати як основне.

Буряк з чорносливом для схуднення: рецепт салату з маслом

Буряк корисний для кишечника, для схуднення. Буряк з чорносливом ефективно і м'яко чистить кишечник, внаслідок чого йдуть зайві кілограми. Буряк вживають при проблемах з печінкою, нирками і судинами.

склад:

• варена буряк - 1 шт .;
• чорнослив - 5-6 шт .;
• оливкова олія - ​​2 ст.л .;
• сіль і перець - за смаком.

Рецепт приготування:

1. Очищену варену буряк і розмочений чорнослив кришимо кубиком.
2. Поливаємо оливковою олією і заправляємо спеціями.

Найпростіший вітамінний салат готовий. Їсти буряк для схуднення краще в другій половині дня, тоді послаблюючий ефект буде максимальним.

Салат з буряка з горіхами і гранатом

Салат буряковий з гранатом і горіхами взимку заповнить відсутні організму вітаміни і мікроелементи. Готується просто, виходить святковий і смачний.

продукти:

• буряк - 2 шт;
• гранат солодкий - 1 шт .;
• волоські горіхи - жменя;
• часник - 3-4 зубці;
• майонез;
• сіль і чорний мелений перець - за смаком.

Як зробити:

1. Буряк готуємо зручним способом - відварюємо, запікаємо або обсмажуємо на сковороді в подрібненому вигляді з додаванням рослинної олії.
2. Гранат очищаємо, горіхи подрібнюємо.
3. Буряк трьом на тертці.
4. Додаємо до буряка гранат (трохи зерен залишаємо для прикраси).
5. Викладаємо горіхи, часник і спеції.
6. Заправляємо майонезом, перемішуємо.

Прикрашаємо блюдо з буряка горіхами і гранатом. Салат з буряка з горіхами готувати просто. Сподіваємося, що із запропонованих рецептів кожен зможе вибрати для себе найсмачніший рецепт.