1. Салат з куркою, ананасами і горіхами
2. Рецепт салату Креолка для великого загального салатника

«Креольська» або «Креолка» - це салат на основі вареної курячої грудки і консервованих ананасів. Насправді рецептів приготування цього салату дуже багато, а відрізняються вони додаванням того чи іншого інгредієнта.

У цьому рецепті представлена ​​одна з класичних варіацій салату «Креольська». Крім вареної курки і консервованих ананасів в нього входять варені яйця, твердий сир і волоські горіхи. Заправляється салат майонезом, а подається шарами. Наприклад, подати салат можна в келихах, так він буде ще ефектніше виглядати на святковому столі. Хоча підійде і велике плоске блюдо, на нього закуска також викладається шарами, а потім розрізає і порційно подається гостям.

У цьому випуску представлено два варіанти оформлення, в першому склад на дві порції, у другому інгредієнти дані на великий салатник. Готується салат швидко, з урахуванням варіння інгредієнтів - близько 45 хвилин.

Салат з куркою, ананасами і горіхами

рецепт в бокалі

Складові:

• 100 гр. вареної курячої грудки,
• 100 гр. консервованих ананасів,
• 50 гр. твердого сиру,
• 2 яйця,
• Волоські горіхи для прикраси,
• Майонез або більш легкий соус на розсуд.

Процес приготування:

Першим шаром в фужер укладається варена куряча грудка, порізана невеликими шматочками.

Потім консервований ананас, якщо він в шайбах, їх потрібно подрібнити.

Варені яйця трьом на крупній тертці і укладаємо наступним шаром.

Далі йде натертий на великий тертці твердий сир.

І останній шар - порубані дрібно волоські горіхи.

Не забуваємо кожен шар промащувати майонезом. Готовому салату потрібно просочитися в холодильнику не менше години.

Автор рецепта і фото: Регіна Бурцева.

Рецепт салату Креолка для великого загального салатника

• Філе курки (відварна грудка) - 1 шт. або дві половинки філе,
• консервований ананас - 1 банка,
• куряче яйце - 3-4 шт.,
• твердий сир - 100-150 г,
• волоські горіхи - 150 г,
• майонез.

приготування

Перший шар: філе курки (відварна грудка), дрібно порізане змішане з майонезом:

Другий шар: ананаси в шайбах, порізати кубиками і викласти на грудку:

Третій шар: варені яйця порізати або натерти на тертці, викласти на ананаси, змастити майонезом:

Четвертий шар: сир твердий натерти на крупній тертці, викласти на яйця, змастити майонезом:

П'ятий шар: порубати волоські горіхи, посипати рясно салат.

За бажанням салат з курки з ананасом, сиром і яйцем прикрасити зеленню.