1. Користь і шкода консервованого тунця
2. класичний рецепт
3. простий рецепт
4. дієтичний рецепт
5. Покроковий рецепт салату з тунцем консервованим і яйцем
6. Салат з тунця консервованого з рисом

Консервованого тунця часто можна побачити на полицях магазинів. Зазвичай баночки позначені маркуванням: «для салатів». Салати з додаванням цього інгредієнта можна готувати як для стандартного меню, так і в якості холодної закуски до святкового столу.

У салаті тунець може доповнюватися різними інгредієнтами, такими як консервована кукурудза, помідори, огірки, відварні курячі яйця, салатні листя, рис і багато всього іншого.

Існує чимало рецептів, завдяки яким можна прекрасно урізноманітнити меню.

Користь і шкода консервованого тунця

Будь-які морепродукти мають величезним запасом корисних речовин і вітамінів. Тому варто обов'язково включати їх в раціон. Багато медики навіть включають ці продукти в дієти при деяких захворюваннях.

Тунець консервований є найбільш доступним з усіх морепродуктів. Вживати його можна практично при будь-яких захворюваннях і фізіологічні особливості.

Особливо корисно вживання цього продукту в наступних випадках:

• при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи;
• в разі кровотворення;
• при погіршенні зору;
• при проблемах з щитовидною залозою.

Крім того, вже давно доведено користь продукту при наявності таких захворювань:

• аритмія;
• холецистит;
• будь-які процеси запального характеру;
• тромбофлебіт;
• знижений гемоглобін;
• ослаблений імунітет;
• нервові розлади.

Тунець також рекомендується включити в раціон в профілактичних цілях. Він сприяє поліпшенню обмінних процесів організму, роботу головного мозку, а також дозволяє знизити ймовірність виникнення інфаркту.

Непогано вживати консервований тунець в дієтичних цілях, тому що він володіє низькою калорійністю.

Не можна не сказати про користь продукту в області зору. При регулярному вживанні тунця з'являється можливість зберігати хороший показник зору на належному рівні.

Ця риба також ефективна в боротьбі з онкологічними захворюваннями. Особливу ефективність можна замінити при вживанні продукту в профілактичних цілях.

Важливо зауважити, що варто купувати консервований тунець, приготовлений у власному соку, оскільки тільки він містить в собі весь запас корисних речовин і вітамінів.

Незважаючи на всі перераховані достоїнства, тунець також може володіти і деякими протипоказаннями. В першу чергу, варто замінити, що будь-яка консервована їжа включає в свій склад консерванти, які не приносять користі організму. Звичайно ж, корисніше вживати саме свіжий продукт, але він може бути не для всіх доступний.

В тунці накопичується ртуть, яка при щоденному вживанні продукту може завдати непоправної шкоди організму. Особливо це може відбитися на нервовій системі, зорі, пам'яті і деяких функціях головного мозку.

Дієтичні рецепти з курячої грудки є в нашій публікації на сайті.

Другі страви з яловичини є в цієї статті .

Звідси ви дізнаєтеся про глікемічний індекс різних продуктів.

класичний рецепт

Найбільш часто цей варіант салату з тунця консервованого подається в ресторанах. Розглянемо список необхідних інгредієнтів:

• тунець консервований - 120 грам;
• свіжі помідори - 150 грам;
• свіжі огірки - 150 грам;
• ріпчаста цибуля - 1 штука;
• свіжа петрушка - 1 маленький пучок;
• свіжий лимон - четвертинка;
• кухонна сіль - 1 щіпка;
• цукор - 1 щіпка;
• бальзамічний крем-оцет - кілька крапель.

Час приготування - 25 хвилин.

Калорійність - 98,6 ккал.

Безпосереднє приготування салату з тунця консервованого:

1. Лук очистити, промити і нарізати у формі дрібних кубиків;
2. Залити цибулю свіжовичавленим соком лимона, присипати сіллю і цукром, і залишити маринуватися на деякий час;
3. Свіжі овочі промити і нарізати також у формі невеликих брусків;
4. Петрушку вимити, обсушити й подрібнити, використовуючи гострий ніж;
5. Консервовану рибу відкрити і злити з неї рідину;
6. Всі підготовлені складові викласти в ємність (салатник);
7. Ретельно перемішати і додати на поверхню кілька крапельок бальзамічного крем-оцту.

простий рецепт

Цей рецепт дуже простий і невигадливий, але тим не менше салат виходить дуже смачним і незвичайним. Це дуже хороша заміна вже приїлися «Олів'є», «Шубі» і іншим традиційним холодних закусок. Для приготування потрібно:

• консервований тунець в олії - 1 банка;
• консервована кукурудза - 1 банка;
• свіжа петрушка - 1 невеликий пучок;
• легкий майонез - 1 столова ложка.

Час приготування - 10 хвилин.

Калорійність - 74 ккал.

Рецепт салату з тунцем консервованим і кукурудзою покроково:

1. З консервованого тунця злити зайву рідину і викласти рибу в салатник;
2. Петрушку промити, обсушити і дрібно нарізати, застосувавши гострий ніж;
3. Кукурудзу відкрити, злити рідину і додати в салатник до риби і петрушці;
4. Додати підготовлений майонез і трохи масла з риби.
5. Перемішати і можна подавати до столу.

дієтичний рецепт

Для тих, хто стежить за своєю фігурою прекрасно підходить даний рецепт. Незважаючи на те, що він дуже низькокалорійний, при його вживанні з'являється відчуття повного насичення. Для приготування потрібно:

• тунець консервований - 100 грам;
• свіжі помідори - 250 грам;
• свіжий огірок - 100 грам;
• часниковий зубчик - 1 штука;
• свіжий салат «Айсберг» - 3-го листка;
• сіль і спеції - за особистим вибором;
• оливкова олія - ​​2 столові ложки;
• базилік - для прикраси.

Час приготування - 12 хвилин.

Калорійність - 55 ккал.

Етапи підготовки дієтичного салату з тунцем консервованим і помідорами:

1. З риби злити зайву рідину, розділити на шматочки, виймаючи при цьому великі кістки і викласти в салатник;
2. Помідори необхідно нарізати у формі великих кубиків, але попередньо варто видалити насіння, оскільки саме вони можуть зробити блюдо надмірно водянистим;
3. Огірка нарізати у формі тоненьких півкілець. Підготовлені свіжі овочі необхідно відправити в салатник до риби;
4. Свіжий салат і часник необхідно подрібнити і також відправити в салатник;
5. Присипати весь склад невеликою кількістю солі і спецій, зверху налити рослинного масла і ретельно все перемішати;
6. Перед подачею до столу прикрасити блюдо декількома гілками базиліка.

Покроковий рецепт салату з тунцем консервованим і яйцем

Ще один рецепт салату з тунцем консервованим готується з додаванням курячих яєць. Виходить також дуже смачно і цікаво. Розглянемо перелік необхідних складових:

• тунець консервований - 180 грам;
• свіжі салатні листя - 100 грам;
• свіжий огірок - 2 штуки;
• помідори - 2 штуки;
• куряче яйце в відварному вигляді - 2 штуки;
• ріпчаста цибуля - 1 штука;
• оливкова олія - ​​2 столові ложки;
• кухонна сіль - 3 грама;
• чорний мелений перець - 3 грами.

Час приготування - 15 хвилин.

Калорійність - 71,8 ккал.

Приготування салату:

1. Всі підготовлені овочі ретельно вимити, обсушити, а потім нарізати на шматочки різної форми;
2. На дно салатник викласти обережно промиті і осушення свіжі салатні листя;
3. Викласти на дно підготовленої ємності все подрібнені овочі;
4. Шматочки консервованого тунця розділити ножем ще на кілька частин і також відправити в салатник;
5. Відварені яйця очистити, розділити на четвертинки і також відправити до решти інгредієнтів;
6. Присипати склад сіллю, меленим перцем і налити оливкової олії. Салат готовий до вживання.

Салат з тунця консервованого з рисом

Для цього варіанту приготування салату потрібно:

• тунець консервований у власному соку - 180 грам;
• рис - 85 грам;
• курячі яйця - 3 штуки;
• консервована кукурудза - 150 грам;
• ріпчаста цибуля - 1 штука;
• легкий майонез - 100 грам;
• кухонна сіль - за особистим вибором.

Час приготування - 25 хвилин.

Калорійність - 222,7 ккал.

Кроки з приготування салату:

1. Рис дуже ретельно промити під проточною водою, а потім висипати в попередньо доведену до температури кипіння воду, трохи посолити і варити ще протягом 15 хвилин;
2. Злити воду через сито і знову добре промити вже готовий рис під проточною водою;
3. Яйця відварити, охолодити, звільнити від шкаралупи. Лук також очистити, вимити. Дані складові необхідно нарізати у формі дрібних кубиків;
4. Рибку витягти з банки і дуже добре розім'яти за допомогою звичайної вилки;
5. Кукурудзу звільнити від зайвої рідини;
6. У загальній ємності змішати підготовлені інгредієнти: тунець консервований, кукурудза, яйця, цибуля;
7. Додати трохи солі і заправити суміш легким майонезом. Ретельно перемішати і можна подавати до столу.

Варіантів приготування салатів з тунця консервованого безліч. Це можуть бути як найлегші дієтичні страви, так і насичені ситні варіанти.

Тож не дивно, що страви з цієї риби дуже затребувані, оскільки вона має низку позитивних властивостей, здатних допомагати в боротьбі навіть з найстрашнішими захворюваннями.

Обов'язково варто спробувати приготувати один із запропонованих варіантів приготування.

Ще один рецепт салату з тунцем - в наступному відео.