1. Чи можна вживати шипшина при діабеті?
2. В якому вигляді вживати шипшина?
3. Як самостійно вибрати і заготовити плоди?
4. Як готувати і приймати шипшина діабетикам?
5. настій
6. відвар
7. збірний настій
8. чай
9. Відвар з коренів шипшини
10. кисіль
11. Зовнішнє застосування шипшини
12. Протипоказання
13. Відео: Як обирати і правильно заварювати шипшина?

Шипшина - це справжнє джерело вітамінів, тому виступає в якості природного ліки і застосовується при різних захворюваннях, в тому числі і діабеті. Звичайно, вилікувати захворювання воно не допоможе, але зате при правильному вживанні допоможе підтримати стабільний стан.

Чи можна вживати шипшина при діабеті?

Глікемічний індекс ягід - не більше 25 одиниць. Калорійність сирих плодів (100 г) - 109 ккал, а сушених (100 г) - 284 ккал. Ці параметри означають, що діабетикам не потрібно відмовлятися від шипшини. Більш того, його регулярне вживання підвищує імунні сили організму, знижує артеріальний тиск і рівень холестерину, благотворно впливає на серцево-судинну систему і перешкоджають каменеутворення в нирках.

До того ж, багато корисних властивостей пов'язані з поживними речовинами в складі ягід:

• Пектини зв'язують токсини і шлаки, виводять їх з організму, очищаючи кишечник.
• Високий вміст вітаміну C робить його незамінним помічником при лікуванні простудних захворювань, ангіні та зміцненні імунітету і стінок судин. Варто відзначити, що лимон і чорна смородина, визнані лідери за вмістом аскорбінової кислоти, поступаються по її концентрації плодам шипшини.
• Рутин або вітамін P захищає вітамін C від дії важких металів, а останній не залишається в боргу - допомагає повністю розкритися корисним властивостям рутина.

У тандемі їх користь досягає максимуму - вони активно беруть участь в окисно-відновних процесах і сприяють збільшенню вироблення в організмі гіалуронової кислоти, яка необхідна для омолодження.

• Вітамін A необхідний для здоров'я очей, а також підвищує захисні сили організму.

Діабетикам також необхідні мінерали, які містить шипшина:

• Цинк. Впливає на роботу гормонів підшлункової залози. У його силах регулювати синтез інсуліну і підтримувати його рівень в нормі.
• Марганець. Його недолік провокує розвиток цукрового діабету, оскільки він необхідний для синтезу інсуліну і глюконеогенезу.
• Молібден. Нормалізує обмінні процеси - жирові і вуглеводні, входить до складу деяких ферментів.
• Мідь і залізо. Потрібні для кровотворення, вироблення гемоглобіну.

В якому вигляді вживати шипшина?

З шипшини роблять різні лікарські засоби, які набувають в аптечних пунктах - від сушених плодів до сиропів. Найбільшу користь при цьому захворюванні принесуть напої, приготовані з сушених плодів, але не всі ягоди підходять для діабетиків.

Справа в тому, що вміст цукрів в плодах залежить від місця зростання чагарнику: чим далі на схід, тим вони стають більш солодкими і містять більше крохмалю. Отже, при цукровому діабеті найбільш корисні плоди шипшини, що росте на європейській території Росії. Так, купуючи плоди в аптеці, обов'язково звертайте увагу на територіальне розташування виробника.

Хворим на цукровий діабет не варто вживати сиропи або екстракти, так як в них міститься велика кількість цукрів, навіть якщо придбати сироп на основі фруктози.

Як самостійно вибрати і заготовити плоди?

Якщо вам пощастило і у вашому регіоні росте цей чагарник, то його плоди можна заготовити самостійно:

1. Діабетикам важливо зібрати плоди подалі від автомобільних трас, заводів і фабрик, сміттєвих полігонів і полів, оброблюваних пестицидами.
2. Збір починають з серпня і закінчують з першими заморозками, так як якщо шипшина потрапив під морози, то він втрачає всі свої корисні властивості.
3. При зборі ягід насиченого червоного або темно-бурого кольору не видаляють чашолистки. При їх видаленні ягоди швидко псуються і пліснявіють при зберіганні.
4. Зібрані ягоди розкладають в один шар на фанеру або тонкий папір і сушать в добре провітрюваному приміщенні без потрапляння прямих сонячних променів. Час від часу плоди треба ворушити і перевертати.
5. Якщо ж погода підводить і йдуть дощі, то ягоди можна висушити в сушарці.

У правильно висушених плодів зморшкувата і тверда шкірка, а при натисканні ягоди легко розламується в руках.

Як готувати і приймати шипшина діабетикам?

Оптимальним варіантом для діабетиків вважаються настої, чаї та відвари без додавання в них цукру або цукрозамінника. Як їх готувати і приймати, ви дізнаєтеся далі:

настій

1. У скляну банку або термос засипають 1 столову ложку сухих ягід шипшини і заливають їх 500 мл окропу. Щоб отримати максимальну користь з ягід, перед заварюванням їх слід подрібнити.
2. Скляну ємність обмотують махровим рушником, і залишають відвар настоюватися на ніч.

Готовий напій приймають за 1 годину до їди по 100 мл тричі на день. Курс прийому становить 15 днів, потім роблять перерву на стільки ж днів, так як шипшина вимиває кальцій з кісток, що не кращим чином позначається на стані кісткової тканини.

відвар

1. 20 г сухих плодів шипшини заливають 1 літром окропу.
2. Ємність з вмістом ставлять на водяну баню і нагрівають її не більше 15 хвилин.
3. Залишають настоюватися на добу і п'ють відвар натщесерце.

У напій також рекомендують додавати ягоди калини , Чорної смородини, журавлини , Горобини червоної, чорниці або глоду.

Фахівці рекомендують вводити такий відвар в свій раціон щодня.

збірний настій

Спочатку готують збір (змішують всі компоненти в сухому вигляді) - в 3 частини плодів шипшини додають:

• по 3 частини листя подорожника і плодів глоду;
• по 2 частини чорної бузини і листя м'яти;
• 5 частин стручкової квасолі;
• 7 частин листя брусниці;
• трохи лляного насіння.

Далі все добре перемішують, беруть 2 столові ложки суміші і заварюють їх 500 мл окропу, нагрівають на водяній бані 10 хвилин. Приймають відвар протягом всього дня по 0,5 склянки.

чай

Відрізняється від попереднього тим, що в нього додають, крім сухих плодів шипшини, смородинові листя:

1. Інгредієнти беруть в однакових кількостях.
2. Складають їх в скляну тару і заливають 500 мл окропу.
3. Залишають на 1 годину, а потім п'ють напій, як чай.

Відвар з коренів шипшини

1. Сухий корінь рослини подрібнюють.
2. 1 чайну ложку порошку кладуть в ємність і заливають водою.
3. Ставлять каструльку з вмістом на маленький вогонь і варять 5 хвилин.
4. Потім остуджують і проціджують.

Відвар приймають 2 рази на день по половині склянки протягом 12 днів.

Велика кількість органічних кислот негативно позначається на стані зубної емалі, руйнуючи її. Тому після кожного вживання відвару або настою шипшини обов'язково полощуть рот водою.

кисіль

1. Висушені плоди заливають окропом і залишають на кілька хвилин. Потім їх проварюють до набрякання і розм'якшення.
2. Відвар проціджують, а ягоди подрібнюють за допомогою блендера до кашоподібної маси.
3. Потім масу знову додають у відвар і ще раз проварюють і проціджують.
4. У процеженном відварі розчиняють натуральний підсолоджувач - сорбіт, фруктозу, ксиліт або стевію. При діабеті 2 види, який обтяжений ожирінням, найбільш нешкідливою є стевія , Так як інші цукрозамінники мають велику калорійність, а ксиліт і сорбіт поступаються в 3 рази по солодощі цукру.
5. Далі додають лимонний сік і загущувач - желатин або вівсяну муку. Після 15-20 хвилин кисіль готовий до прийому.

Зовнішнє застосування шипшини

При пошкодженнях шкіри, поява яких пов'язана з порушенням роботи печінки, застосовують масло зі свіжих ягід шипшини і обліпихи. Його роблять у такий спосіб:

1. Ягоди прокручують на м'ясорубці.
2. До ягідної маси додають подрібнений корінь аїру і листя горіха.
3. Ще раз ретельно перемішують, перекладають в скляну тару і заливають нерафінованою соняшниковою олією.
4. Банку з сумішшю прогрівають на водяній бані 1 годину, а потім залишають наполягати ще 2 години при кімнатній температурі.

Готовим маслом змащують пошкоджену поверхню шкірних покривів.

Протипоказання

На жаль, шипшина не можна вживати людям:

• з виразковою хворобою або гастритом, так як відвар підвищує кислотність шлункового соку;
• з підвищеною згортанням крові і серцевою недостатністю.

Якщо після випитого напою на шкірі з'явилися почервоніння, свербіж або висип , Це говорить про індивідуальну непереносимість, тому людині доведеться повністю відмовитися від його вживання.

Відео: Як обирати і правильно заварювати шипшина?

З наступного відео ви дізнаєтеся, який шипшина варто купити, а також як правильно його сушити і заварювати:

Низька калорійність і глікемічний показник роблять шипшина корисним для діабетиків. Він допоможе полегшити симптоми захворювання і впоратися з супутніми недугами. Щоб в будь-який момент приготувати напій із шипшини, тримайте в сухому темному місці невеликий запас сухих плодів у себе вдома. Вони зберігають всі корисні властивості протягом 2 років. Перед застосуванням рекомендується консультація фахівця.