1. Скільки калорій в чашці чорної кави?
2. Скільки калорій в чашці розчинної кави
3. Калорійність чашки кави з молоком і цукром
4. цукор
5. Молоко і вершки
6. спеції
7. Скільки калорій в склянці кави з кав'ярні
8. Як зменшити кількість калорій в чашці кави
9. висновки:

Люди, що стежать за своєю вагою, часто задаються питанням: скільки калорій в чашці кави. На нього складно відповісти однозначно: відносно точні числа можуть бути названі лише для стандартних напоїв, які готуються по конкретному рецептом з використанням певних інгредієнтів. Складно відразу сказати, скільки буде калорій напої, який ви готуєте дома, і доливаєте, наприклад, молока. Але розрахувати всі ці показники можна.

Скільки калорій в чашці чорної кави?

Чорна кава відноситься до напоїв, які подаються без вершків, молока або цукру. Він володіє майже нульовою калорійністю, і якщо ви не додаєте в нього нічого, навіть якщо ви п'єте до 5 порцій в день, ви можете ніяк не враховувати їх в своєму раціоні, так як це число занадто мало, щоб на щось вплинути.

Згідно з розрахунками вчених, одна чашка звичайного еспресо містить всього 2 ккал, а порція американо - всього 2,2 ккал, що також мізерно мало, і можна не враховувати цю різницю. У цьому сенсі вам не потрібно зменшувати споживання чорної кави для втрати ваги. Тим більше, що кофеїн має деяким жіросжігательний ефектом.

На калорійність впливає тип зерен (арабіка трохи калорийнее робусти), а також спосіб заварювання - чим довше зерна контактують з водою, тим більше масел переходить в рідину. Але це, знову ж таки, десяті частки ккал, і їх можна не враховувати.

Розглянемо, скільки калорій в напої без добавок, просто приготованого за різними рецептами.

Вид напою або спосіб приготування Калорійність на 100 мл Обсяг стандартної порції, мл Калорійність однієї порції, ккал Рістретто 15 1 Еспрессо 30 2 Американо 1 180 2 Подвійний американо 2 240 4 Кавоварка 1 220 2 Кемекс 1 240 3 Аеропресс 2 220 3 Френч-пресс 2 200 4 Кава, заварений холодної водою 3 240 6 По-турецьки, в джезві 2 200 4 Розчинна гранульований 6 200 12 Розчинна сублімований 12 200 24 Без кофеїну 2 220 5

У зеленому кави - 0 кілокалорій. Масла і цукру взагалі не виходять на поверхню, як це відбувається при обсмажуванні, і зерна не мають ніякої поживної цінності.

Скільки калорій в чашці розчинної кави

В одній чайній ложці з гіркою - близько 10 грам розчинної порошку або гранул. На кожній пачці зазвичай вказана калорійність на 100 грам. Тобто, для спрощення підрахунків, якщо ви кладете одну ложку розчинної кавового концентрату на чашку, можна ділити зазначену енергетичну цінність на 10. Якщо заварюєте пів-ложечки - на 20. Якщо кладете дві - ділите на 5. Все дуже просто. Вода має нульову поживність, тому її ми не вважаємо.

Для прикладу розглянемо характеристики розчинних кавових напоїв, найбільш популярних у вітчизняних споживачів. Ви можете зробити такі ж розрахунки, просто прочитавши напис на пачці або банку вашого улюбленого бренду.

На 100 грам на пів-ложки З одного ложкою З двома ложками Carte Noire 100 5 10 20 Jacobs Monarch 100 5 10 20 Tchibo Exclusive 264 13 26 52 Nescafe Gold 45 2,25 4,5 9 Maxwell House 100 5 10 20

Калорійність чашки кави з молоком і цукром

Як тільки ви додаєте цукор, молоко та інші добавки, які роблять напій особливо смачним, калорійність істотно зростає. Деякі кавові коктейлі більше нагадують десерт і можуть мати сотні калорій.

цукор

Мабуть, найбільш впливає на поживність інгредієнт. Всього одна ложка істотно підвищує калораж, і якщо ви стежите за вагою, такий напій уже варто враховувати, особливо, якщо в день випивається не одна порція. Для простоти розрахунку можна вважати одну порцію підсолоджувача дорівнює 20 ккал, але для тих, хто любить точні цифри, представляємо більш детальну інформацію:

• Чайна ложка білого цукру без гірки - 19,5 ккал, з гіркою - 27, тростинного - 20 і 28 відповідно;
• У 5 грамах цукру-кристалів - 18 кілокалорій;
• У стике - 19,5, в пакетику, який подають в деяких кафе (10 г) - зазвичай 39 калорій.

Розглянемо популярні поєднання для різних напоїв:

Напій Порція, мл Калорій з кави

З 1 стіком цукру

5 г

З 1 ложкою піску 7 г З 2 ложками піску 14 г Еспрессо 30 2 22 29 Американо 180 2,2 22,2 30 57 Фільтр або френч-прес 220 2 22 29 57 Зварений в турці 200 4 24 31 59 Розчинна (2 ч. л.) 200 20 40 47 74

Молоко і вершки

Ще одна «калорійна бомба». Якщо ви додаєте буквально столову ложку в свій американо - нічого страшного, але якщо любите напої на молочній основі - будьте уважні, вважаючи загальний калораж.

Вид молока Ккал на порцію 20 мл (столова ложка) Ккал на порцію 50 мл (2,5 столових ложки) маложирного, до 1% 6-7 16-18 Среднежірное, 1,5 - 2,5% 9-10 22-26 жирне, 3,2 - 3,5% 12 29-30 Сухе 70-100 200-240 Соєва маложирное, до 1% 6-10 14-22 Згущене без цукру 15 38 Вид вершків Калорій на порцію 10 г Калорій на столову ложку 20 г Знежирені 6 12 Жирність 10% 12 24 Жирність 20% 20 40 Сухі 58 115 Збиті 26 52

спеції

спеції самі по собі малокалорійні, і якщо ви кладете корицю, ваніль або мускатний горіх на кінчику чайної ложки, з кожною порцією можете додавати по 3 кілокалорії. Те ж саме, якщо кладете по 3 гвоздички або зернятка кардамону.

Скільки калорій в склянці кави з кав'ярні

Тут все дуже неоднозначно, так як, знову ж таки, використовуються абсолютно різні рецепти, порції, молокопродукти та інші добавки. Ви можете уточнити поживну цінність вашого улюбленого напою в звичному закладі, у них завжди є така інформація, або дізнатися, як і з чого готується коктейль, і зробити розрахунки по нашим таблицями. Але ось деякі приклади з популярних закладів:

Напій Обсяг Калорійність Капучино Макдональдс 300 123 Латте Макдональдс 300 132 Dunkin Donuts Latte 300 120 Dunkin Donuts Cappuccino 300 80 Starbucks Caffè Latte 350 220 Starbucks Caffè Vanilla Frappuccino 350 430 Starbucks Карамель Frappuccino 350 390 КофеХауз Латте 200 90 Шоколадниця Капучино Лайт 320 125

Зауважте, це дані по готовим напоям, без додання підсолоджувачів, якщо вони не входять в рецепт. Кожен раз, коли ви додаєте хоча б стик цукру, калорійність збільшується ще на 20 пунктів. Два стіки - 40 кілокалорій зверху.

Якщо врахувати, що для більшості жінок нормальний раціон становить близько 1500 - 1800 калорій, дві великі порції кави з сиропами і на молоці можуть скласти третину денного раціону! Жінкам рекомендується вживати до 20 г цукру на добу, але в середньому, в одному кавовому коктейлі міститься до 40 г, що багато для здорового харчування.

Як зменшити кількість калорій в чашці кави

Єдиний варіант - це перейти на замінники цукру і на знежирене молоко, або зовсім відмовитися від нього. Чорна кава можна пити в будь-яких розумних кількостях (лікарі рекомендують не більше 3-4 порцій в день, але це не пов'язано з калоражем). Відмовтеся від вершків, сиропів (в кафе вони зазвичай з цукром), а також від великих порцій коктейлів - чим більше молока, тим більше і поживна цінність напою.

висновки:

1. Чорна кава без добавок майже не містить калорій - 0-2 на чашку.
2. У середній чашці американо з доданим молоком - 20-30 ккал.
3. У звичайній чашці заварного кави з цукром - 30-40 кілокалорій.
4. Якщо додати молоко і цукор приблизно в тих пропорціях, як п'є більшість - вийде близько 70-100 ккал.
5. Напої на основі молока більш калорійні, в середньому близько 200 калорій.