1. Прості і смачні рецепти страв в пост на кожен день - з фото і відео
2. Інгредієнти простого і смачного рецепта на кожний день Великого посту
3. Прості рецепти перших страв в пост - з фото і покрокові інструкції
4. Інгредієнти за рецептом - пісні перші страви
5. Пісне меню з оригінальними рецептами бутербродів на час Великого посту
6. Інгредієнти для приготування пісних бутербродів до посту
7. Інгредієнти для приготування випічки в пост
8. Інгредієнти за рецептом простих салатів до посту
9. Інгредієнти для приготування смачних страв до посту

Дотримання Великого посту дозволяє духовно і тілесно очиститися і тим самим позбутися від різноманітних спокус. Тому миряни повинні дотримуватися в цей час певних правил поведінки і харчування, які допоможуть їм відновити рівновагу. Готувати перші, другі страви, салати і випічку слід згідно спеціальними рецептами. Вони включають лише ті продукти, які не заборонені до вживання. Для дотримання правил можна скласти меню або використовувати наведені варіанти щоденного харчування. всі зазначені рецепти в пост підходять для мирян і допоможуть їм без праці утримуватися від надмірностей і спокус. Пісна монастирська їжа оптимально підходить для дотримання обмежень, але при цьому можна використовувати і оригінальні смачні рецепти, які сподобаються і дорослим, і дітям. Обов'язково потрібно ознайомитися і з описами щоденних меню, вказівками, чому не можна вживати м'ясо і молоко. Покрокові рецепти з фото і відео допоможуть легко приготувати пісні страви і виключити ризик некоректного харчування під час Великого посту.

Прості і смачні рецепти страв в пост на кожен день - з фото і відео

За весь період Великого посту 2017 року утримання від їжі припадає на 2 дня: 27 лютого і 14 квітня. В інший час обмеження щодо вживання гарячої, холодної їжі з рослинною олією або без варіюються. Тому виходячи з подібних вимог, можна підібрати смачні рецепти в пост, які оптимально підійдуть для будь-якого дня. Вони є холодними і не включають рослинне масло. Використовувати такі рецепти на Великий піст можна без побоювань: до складу входять виключно овочі, тому переживати про порушення харчування не варто. Оптимально підходять зазначені пісні рецепти під час посту і для молодих людей, і для представників старшого покоління. Оригінальні салати ситні, смачні і дозволяють без праці вгамувати голод.

Інгредієнти простого і смачного рецепта на кожний день Великого посту

• свіжий зелений горох - 0,5 ст .;
• нут (турецький горох) - 300 г;
• Морква 2 шт .;
• сельдерей- 1 стебло;
• фіолетовий лук - 2 шт. (Маленькі);
• петрушка - за смаком;
• лимон - 1 шт.

Покрокова інструкція по рецепту приготування страви для кожного дня поста

1. У підготовлену миску перекласти заздалегідь очищений від стручків зелений горох.

   

2. Очистити моркву і нарізати невеликими півкільцями, додати до гороху.

   

3. Нарізати шматочками стебло селери і додати до решти інгредієнтів.

   

4. У миску покласти цибулю, нарізану кільцями.

   

5. Додати готовий нут (замочується перед вживанням на 2 години).

   

6. Додати до овочів дрібно нарізану зелень.

   

7. Посолити суміш (за бажанням), скропити лимонним соком. Для більш яскравого смаку додати кілька крапель яблучного оцту. Перед подачею до столу витримати 2 години в холодильнику.

   

Прості рецепти перших страв в пост - з фото і покрокові інструкції

Неможливо уявити харчування під час Великого посту без приготування смачних овочевих супів. Вони відмінно підходять для підтримки імунітету, допомагають впоратися з голодом і просто побалувати своїх рідних. Готувати перші страви під час посту по запропонованим рецептом варто тільки в спеціально відведені дні для гарячої їжі. Якщо приготування буде проводитися у вихідні, то можна готувати суп з засмажкою. В інший час потрібно просто проварити всі інгредієнти, не використовуючи рослинного масла. Такі пісні рецепти на кожен день не підходять, тому потрібно точно дотримуватися правил харчування в пост і уникати спокус поїсти овочевого супу в ті дні, коли гарячі страви заборонені.

Інгредієнти за рецептом - пісні перші страви

• кабачок- 1 шт .;
• зелений горошок - 300 г;
• Морква 1 шт .;
• Картопля-5-6 шт .;
• ріпчаста цибуля - 1 головка;
• гострий перець - за смаком.

Покрокова інструкція приготування за рецептом - перші страви до посту

1. Очистити картоплю і нарізати невеликими кубиками. Поставити відварюватися.
2. Нарізати невеликими шматочками цибулю і моркву. Посмажити на рослинному маслі до золотистого кольору (можна просто нарізати і додати до картоплі).
3. Шматочками порізати кабачок і через 15 хвилин додати до картоплі разом із зеленим горошком. Суп посолити.
4. Для додання яскравого і насиченого смаку можна додати спеції. А для гостроти перед подачею покласти в тарілку невеликий шматочок червоного перцю.

Правила харчування для мирян в пост 2017 - прості рецепти по днях тижня

Обмеження в прийомі їжі під час Великого посту стосується виключно продуктів тваринного походження (м'яса, молочних продуктів, яєць). Тому для нормального харчування в пост 2017 для мирян по днях повинні використовуватися рецепти, що не включають такі інгредієнти. Багато хто не знає, що є в пост, коли не можна молоко і м'ясо, і як вибирати рецепти. Відповідь проста: потрібно використовувати обмеження по прийому їжі і підбирати меню, виходячи з допустимих страв. Допоможе в цьому наступна підказка для Великого посту 2017 року:

1. Гарячі страви з маслом (перші та другі страви): субота і неділя.
2. Гарячі страви без масла (салати): вівторок і четвер.
3. Холодні страви без масла (салати, бутерброди): понеділок, середа, п'ятниця (+ всюпоследнюю тиждень перед Великоднем).
4. Гарячі страви з олією, риба: 7 і 9 квітня.

В дні стриманості від їжі (27 лютого і 14 квітня) рецепти по днях посту не можуть використовуватися і зовсім. Припустимо звичне пісне харчування тільки для дітей, вагітних і годуючих, літніх людей.

Пісне меню з оригінальними рецептами бутербродів на час Великого посту

Урізноманітнити меню на час посту рецептами з використанням відрізняються інгредієнтів вкрай важливо для кожної родини. Збалансоване харчування дозволить виключити відчуття дискомфорту і допоможе відчувати легкість. Тому крім звичних перших і других страв, салатів можна використовувати і рецепти різноманітних бутербродів, рослинних закусок, заправлених лимонним соком. Така їжа відмінно підійде для будніх днів, коли дозволені виключно холодні страви. Відмінно доповнить пісне меню рецепт заготовки на час посту оригінальних апетитних бутербродів.

Інгредієнти для приготування пісних бутербродів до посту

• помідор - 1 шт .;
• хліб;
• лимонний сік;
• кунжут;
• авокадо - половина.

Рецепт приготування пісних бутербродів

1. Авокадо добре подрібнити: можна дрібно нарізати, можна потерти на тертці або перемолоти блендером.
2. Змішати авокадо і сік лимона (при бажанні додати сіль або цукор). Додати до суміші кунжут. Залишити її на півгодини в холодильнику.
3. На хліб намазати отриману суміш. Зверху викласти пару кілець помідора. За смаком можна поперчити або прикрасити зеленню.

Які рецепти випічки можна використовувати в пост?

Багато любителів солодкого на час Великого посту повністю відмовляються від вживання випічки. Обмеження на використання в їжу молока, вершкового масла, яєць робить улюблені пончики, булки забороненими до приготування. Але існує і безліч оригінальних рецептів, в яких дані інгредієнти просто не використовуються. Отримані вироби, незважаючи на відсутність важливих добавок, виходять і ситними, і дуже смачними. Правда, використовувати зазначені рецепти випічки в пост можна лише в дні, коли дозволена гаряча їжа з рослинним маслом. Подібні солодощі допоможуть зробити харчування в пост з простими рецептами дійсно повним і дуже смачним.

Інгредієнти для приготування випічки в пост

• борошно-1,5 ст .;
• цукор-3/4 ст .;
• сода- 0,5 ч.л .;
• свіжий сік (яблучний, морквяний) - 3/4 ст .;
• раст.маслом - 1-2 ст.л .;
• курага- 150 м

Покроковий рецепт пісної випічки

1. Просіяти борошно і змішати її з содою.
2. Додати до суміші рослинне масло і сік, добре перемішати тісто, поки не буде грудочок, а маса не стане однорідною.
3. Курагу подрібнити і додати до тесту.
4. Форму покрити пергаментом і змастити маслом. Готувати протягом 40 хвилин - 1 години, періодично перевіряючи тісто шпажкою.
5. Коли кекс пропечеться і отримає рум'яної скоринки, вимкнути духовку і залишити випічку ще хвилин на 5-10. Потім дістати, дочекатися повного охолодження і вийняти з форми.

Прості і доступні рецепти салатів для Великого посту

Найпростішим варіантом втамування голоду без порушення заборон під час Великого посту вважається приготування салатів. Легкі страви відмінно підходять для вживання в дні, коли дозволена холодна їжа з рослинним маслом. Тому перед дотриманням поста рекомендується ознайомитися з викладеним доступним рецептом салату і використовувати його аж до свята Пасхи. Зазначені недорогі інгредієнти допоможуть дізнатися, що готувати в піст за рецептами з мінімальними витратами.

Інгредієнти за рецептом простих салатів до посту

• консервована кукурудза - 1 банка;
• фіолетова квасоля - 200-300 г;
• фіолетовий лук - 1 шт .;
• авокадо - половина (використовувати за бажанням);
• помідор - 2 шт .;
• базилік, листя салату, петрушка, пір'я цибулі - за смаком;
• рослинне масло 2-3 ст.л.

Рецепт приготування доступного і простого пісного салату

1. Замочити на ніч фіолетову квасолю (або відварити). Помідори помити і нарізати невеликими шматочками.
2. Авокадо нарізати дрібними шматочками, змішати з квасолею.
3. Додати консервовану кукурудзу.
4. Подрібнити, цибуля, цибульні пір'я, петрушку і додати до суміші.
5. Заправити салат олією. Подавати рекомендується на листках базиліка і салату. Додатково можна збризнути соком половинки лимона.

Легкі рецепти смачної їжі - варіанти страв на час посту

Приготування пісної їжі не вимагає особливих умінь і навичок від господинь: потрібно лише дотримуватися умов готування і дозволені в різні періоди продукти. Використовуючи прості рецепти, можна зробити їжу в пост і легкої, і поживною. Багато хто віддає перевагу «класичним» монастирські рецептами для поста, а хтось шукає відповіді у своїх бабусь. Серед запропонованих варіант можна знайти не менш оригінальні і дуже апетитні ідеї. Крім того приготувати незвичайні страви у піст за простими рецептами з фото можна і швидко, і легко.

Інгредієнти для приготування смачних страв до посту

• картопля - 5 шт .;
• заморожений зелений горошок - 300 г;
• нут - 200 г;
• рослинне масло - 1 ст.л .;
• цибуля - 1 шт .;
• часник - 1 зубок;
• імбир, коріандр - 1 ч.л .;
• помідор - 3 шт .;
• цукор - 1 ч.л .;
• сіль за смаком.

Покрокова інструкція по рецепту приготування смачної і легко їжі під час посту

1. Приготувати соус для заправки страви: зняти шкірки з помідорів, перемолоти їх. Злегка згасити на слабкому вогні, додати обсмажену цибулю, подрібнений часник. Змішати всі зазначені спеції і рослинне масло. Перемолоти суміш за допомогою блендера до стану соусу.
2. Картоплю очистити, проварити до напівготовності. Повністю зварити і горох, і нут.
3. Картопля з нутом і горохом змішати в глибокій товстостінній сковороді, злегка згасити (вистачить 10-15 хвилин), додати соус і потримати ще 10 хвилин на повільному вогні.

Використовуючи наведені рецепти в пост 2017, можна не тільки смачно, але і ситно нагодувати свою сім'ю. Розглянуті перші і другі страви не гірше монастирської їжі, яка готується під час Великого посту, і відмінно підходить мирянам. У них не використовуються молоко і м'ясо, а основу всіх страв складають овочі. З таких інгредієнтів можна приготувати і ситні салати, і апетитні бутерброди, і навіть оригінальну випічку. Деякі рецепти підходять для кожного дня поста, деякі можуть готуватися тільки у вихідні. Дотримуватися пісного харчування з зазначеними фото і покроковими відео рецептами не складе труднощів: потрібно лише уважно ознайомитися з правилами харчування під час посту і ретельно вибирати, що приготувати.