Интернет-магазин спортивной одежды и обуви

Все для экстремальных видов спорта и активного отдыха: сноубординг, кайтсерфинг, виндсерфинг, дайвинг, гидроодежда, спортивная одежда, очки, маски и многое другое…
  • Телефон:
    (050) 60-30-100
    (098)4-63-63-63

    Режим работы:
    с 10:00 до 20:00
    7 дней в неделю


    Смажений нут: 6 рецептів |

    1. Смажений нут: 6 рецептів Смажений нут - це практично аналог поп-корну, тільки готується не з кукурудзи....
    2. Рецепт 2. Смажений нут з ковбасою, помідорами, цибулею
    3. Рецепт 3. Смажений нут в духовці
    4. Рецепт 4: Смажений нут солодкий хрусткий в кориці
    5. Рецепт 5: Нут хрусткий смажений з медом
    6. Рецепт 6: Смажений нут в соєвому соусі
    7. Смажений нут: 6 рецептів
    8. Рецепт 1. Смажений нут на сковороді
    9. Рецепт 2. Смажений нут з ковбасою, помідорами, цибулею
    10. Рецепт 3. Смажений нут в духовці
    11. Рецепт 4: Смажений нут солодкий хрусткий в кориці
    12. Рецепт 5: Нут хрусткий смажений з медом
    13. Рецепт 6: Смажений нут в соєвому соусі
    14. Смажений нут: 6 рецептів
    15. Рецепт 1. Смажений нут на сковороді
    16. Рецепт 2. Смажений нут з ковбасою, помідорами, цибулею
    17. Рецепт 3. Смажений нут в духовці
    18. Рецепт 4: Смажений нут солодкий хрусткий в кориці
    19. Рецепт 5: Нут хрусткий смажений з медом
    20. Рецепт 6: Смажений нут в соєвому соусі

    Смажений нут: 6 рецептів

    Смажений нут - це практично аналог поп-корну, тільки готується не з кукурудзи
    Смажений нут - це практично аналог поп-корну, тільки готується не з кукурудзи. Зробити його можна як солодким, так і солоним. Смажений нут виходить дуже хрустким, з приємним горіховим смаком.

    Нут має безліч оригінальних назв: баранячий горох, нахат, міхурник і ін. Характерний горіховий присмак зробив його одним з найулюбленіших бобових культур в Середній Азії. У Туреччині з нуту готують рисовий плов, голубці і котлети, подають до столу у вигляді десерту під шаром цукрової пудри або як гарнір з овочами (прекрасно поєднується з томатами і стручкової квасолею) до м'яса і птиці.

    Смажений нут просто приготувати, він дає різноманітність смаку в залежності від того, якими приправами ви вирішите скористатися, посоліть або додасте ложку дрібного цукру. До того ж, такий нут - корисна альтернатива чіпсам і сухарикам при подачі до пива.

    Рецепт 1. Смажений нут на сковороді

    • 200 г нуту (турецького гороху)
    • 1 ч.л. паприки
    • 1 с.л. морської солі
    • ½ л холодної води
    • півсклянки оливкової олії

    1. Замочити нут в холодній воді на всю ніч.

    2. Перевірити нут на зубок: якщо легко лопається, значить можна приступати до смаження. Не забудьте злити воду.

    3. У малу сковороду з подвійним дном налити оливкова олія (можна використовувати і соняшникову без запаху), розжарити і всипати вимочений нут. Обсмажити кілька хвилин до легкої золотистої, поки нут не спливе в маслі.

    4. Викласти шумівкою нут на тарілку, покриту серветками, щоб вбралося зайве масло, рясно посипати дрібною морською сіллю і паприкою. Промаслені серветки прибрати, перекласти смажений нут в чисту суху вазочку для снеків.

    Деякі господині стверджують, що нут не вибухає при високих температурах, не в приклад звичайного гороху. Звідки вони взяли цю інформацію, невідомо, тому що особисто мій нут почав вибухати через пару хвилин, як тільки придбав золотистий відтінок. До речі, перші горохові «вибухи» на вашій кухні сигналізують про готовність нуту. Тому не намагайтеся прожарити нут так, як смажите справжні горіхи, пропечені боки вам не отримати.

    Рецепт 2. Смажений нут з ковбасою, помідорами, цибулею

    • Нут 500 г
    • Сода ¼ чайної ложки
    • Масло вершкове 100 г
    • Цибуля ріпчаста 1 штука
    • Помідори 3 штуки
    • Паприка 1 чайна ложка
    • Ковбаса свиняча з часником ½ штуки
    • Сіль за смаком

    Нут 500 г   Сода ¼ чайної ложки   Масло вершкове 100 г   Цибуля ріпчаста 1 штука   Помідори 3 штуки   Паприка 1 чайна ложка   Ковбаса свиняча з часником ½ штуки   Сіль за смаком

    1. Насипте горох в простору миску, залийте теплою водою і додайте по щіпці соди і солі. Залиште розмокати хоча б на 12 годин.

    2. Злийте воду, промийте горох. Доведіть солону воду в каструлі майже до кипіння, Відведіть туди горох, закрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього і варіть 2-3 години, поки горох не стане м'яким: час залежить від віку самого гороху і від м'якості води.

    3. За цей час - дрібно покришите цибулю і помідори. А ковбаску розміром з палець очистіть від шкіри і тонко наріжте.

    4. Розтопити масло в сковороді, додайте цибуля й готуйте на повільному вогні, помішуючи, 5 хвилин, поки він не стане м'яким і прозорим. Додайте помідори і готуйте, роздавлюючи їх лопаткою, ще 10 хвилин. Вмішайте паприку і чорізо, потім приберіть сковороду з вогню.

    5. Перелийте горох через друшляк і відправте його на сковорідку, готуйте на великому вогні, помішуючи, 5 хвилин. Відразу подавайте.

    Рецепт 3. Смажений нут в духовці

    • нут 250 г
    • сіль
    • суміш екзотичних спецій «Панч пурен» 1 ч. л. (Фенхель, кумін, насіння цибулі калонджі, насіння пажитника, гірчиця)
    • оливкова олія 2 ст. л.

    Нут замочити у великій кількості води на ніч (12 год.), На інший день воду злити, промити нут, залити свіжою водою (я заливала окропом) і варити.

    Щоб запобігти процес газоутворення рекомендується, після 30 хв. варіння, воду злити, промити нут, залити свіжою водою і варити до готовності. Я варила 1,5 години.

    Готовий нут відкинути на сито, обсушити.

    Змолоти суміш екзотичних спецій. Я додала кілька горошин червоного перцю.
    Змолоти суміш екзотичних спецій

    Деко застелити фольгою (блискучою стороною вгору), викласти нут, посолити, посипати спеціями, додати оливкове масло і перемішати. Розрівняти нут в один шар і поставити в нагріту до 200 * духовку на 30 хв.

    Кілька разів перемішати в процесі запікання.

    Нут виходить хрусткий зовні з солоновато-гострою скоринкою.

    Рецепт 4: Смажений нут солодкий хрусткий в кориці

    • нут
    • кориця
    • цукрова пудра

    Нут промити і замочити в чистій холодній воді на 10-15 годин, помінявши 1-2 рази воду. Після цього нут зварити до готовності, але не допустити його розварювання. Коли нут буде готовий, воду злити і горошини трохи обсушити.
    Для того, щоб приготувати солодкий варіант цієї закуски, нут потрібно щедро посипати корицею. Для гострого варіанту посипати каррі, паприкою або будь-якими іншими спеціями.

    Після цього викласти горошини одним шаром у форму, поставити в розігріту до 190 градусів духовку і випікати близько 40 хв. Якщо тепле повітря в духовці розподіляється нерівномірно, то нут потрібно кілька разів перемішати, щоб горошини приготувалися одночасно.

    В результаті приготування горошини повинні стати порожніми всередині і хрустіти. Після цього, при бажанні, солодкий варіант можна посипати цукровою пудрою.
    Зберігати готовий нут можна в банку, але складати в посуд горошини треба вже остиглими.

    Рецепт 5: Нут хрусткий смажений з медом

    1. 400г гороху нут
    2. ½ чайної ложки кориці
    3. 2 чайні ложки оливкової олії
    4. ¼ чайної чашки меду
    5. Дрібка солі

    Розігрійте духовку до 180 ° С і підготуйте форму, застеливши її алюмінієвою фольгою. Далі промийте горох, потім дайте стекти воді. Після цього перекладіть нут в миску, додайте до нього корицю, оливкова олія, і мед, і перемішайте, так щоб спеції повністю покрили нут.

    Потім викладіть акуратно в один шар горох нут в підготовлену форму і відправляємо в розігріту духовку.

    Випікати протягом 45-60 хвилин, помішуючи кожні 15 хвилин. Готовий горох нут посипати сіллю, як тільки видаліть з духовки, поки горох гарячий. Дайте повністю гороху охолонути, потім перекласти в миску.

    Рецепт 6: Смажений нут в соєвому соусі

    Великий турецький горох нут має легкий горіховий смак, який посилюється при обсмажуванні, а щіпка гострого перцю чилі і солоно-солодка глазур роблять закуску дуже пікантній.

    • 50 г нуту
    • 2 ст.л. соєвого соусу
    • 1 ч.л. цукру
    • щіпка меленого перцю чилі
    • рослинне масло для смаження

    Нут залити великою кількістю холодної води і залишити на 12 годин
    Нут залити великою кількістю холодної води і залишити на 12 годин. Воду злити, нут викласти на паперовий рушник і добре промокнути.

    У сковороді розігріти невелику кількість масла і обсмажити горох протягом 5 хвилин. При цьому він повинен трохи біліть.

    У мисочці змішати соєвий соус і цукор, збовтати до його повного розчинення.

    Нут посипати перцем чилі (кількість залежить від бажаної гостроти закуски, легка гострота прекрасно доповнює солоновато-солодку глазур), вилити солодкий соєвий соус в сковороду і глазурувати горішки на середньому вогні, поки зайва рідина не витопиться, а соєве глазур покриє нут рівномірної скоринкою.

    Перед подачею глазурований смажений нут потрібно добре охолодити. У теплому вигляді він досить м'який, а коли охолоне - буде хрустіти не гірше справжніх горішків.

    © http://www.travelcook.ru/ , http://eda.ru/ , http://www.koolinar.ru/ , http://smile-cook.com/ , http://ktonavkusnenkoe.ru/ , http://i-kulinar.com/

    Всі рецепти ретельно відібрані клубом кулінарів сайту eat-me.ru

    Смажений нут: 6 рецептів

    Смажений нут - це практично аналог поп-корну, тільки готується не з кукурудзи
    Смажений нут - це практично аналог поп-корну, тільки готується не з кукурудзи. Зробити його можна як солодким, так і солоним. Смажений нут виходить дуже хрустким, з приємним горіховим смаком.

    Нут має безліч оригінальних назв: баранячий горох, нахат, міхурник і ін. Характерний горіховий присмак зробив його одним з найулюбленіших бобових культур в Середній Азії. У Туреччині з нуту готують рисовий плов, голубці і котлети, подають до столу у вигляді десерту під шаром цукрової пудри або як гарнір з овочами (прекрасно поєднується з томатами і стручкової квасолею) до м'яса і птиці.

    Смажений нут просто приготувати, він дає різноманітність смаку в залежності від того, якими приправами ви вирішите скористатися, посоліть або додасте ложку дрібного цукру. До того ж, такий нут - корисна альтернатива чіпсам і сухарикам при подачі до пива.

    Рецепт 1. Смажений нут на сковороді

    • 200 г нуту (турецького гороху)
    • 1 ч.л. паприки
    • 1 с.л. морської солі
    • ½ л холодної води
    • півсклянки оливкової олії

    1. Замочити нут в холодній воді на всю ніч.

    2. Перевірити нут на зубок: якщо легко лопається, значить можна приступати до смаження. Не забудьте злити воду.

    3. У малу сковороду з подвійним дном налити оливкова олія (можна використовувати і соняшникову без запаху), розжарити і всипати вимочений нут. Обсмажити кілька хвилин до легкої золотистої, поки нут не спливе в маслі.

    4. Викласти шумівкою нут на тарілку, покриту серветками, щоб вбралося зайве масло, рясно посипати дрібною морською сіллю і паприкою. Промаслені серветки прибрати, перекласти смажений нут в чисту суху вазочку для снеків.

    Деякі господині стверджують, що нут не вибухає при високих температурах, не в приклад звичайного гороху. Звідки вони взяли цю інформацію, невідомо, тому що особисто мій нут почав вибухати через пару хвилин, як тільки придбав золотистий відтінок. До речі, перші горохові «вибухи» на вашій кухні сигналізують про готовність нуту. Тому не намагайтеся прожарити нут так, як смажите справжні горіхи, пропечені боки вам не отримати.

    Рецепт 2. Смажений нут з ковбасою, помідорами, цибулею

    • Нут 500 г
    • Сода ¼ чайної ложки
    • Масло вершкове 100 г
    • Цибуля ріпчаста 1 штука
    • Помідори 3 штуки
    • Паприка 1 чайна ложка
    • Ковбаса свиняча з часником ½ штуки
    • Сіль за смаком

    Нут 500 г   Сода ¼ чайної ложки   Масло вершкове 100 г   Цибуля ріпчаста 1 штука   Помідори 3 штуки   Паприка 1 чайна ложка   Ковбаса свиняча з часником ½ штуки   Сіль за смаком

    1. Насипте горох в простору миску, залийте теплою водою і додайте по щіпці соди і солі. Залиште розмокати хоча б на 12 годин.

    2. Злийте воду, промийте горох. Доведіть солону воду в каструлі майже до кипіння, Відведіть туди горох, закрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього і варіть 2-3 години, поки горох не стане м'яким: час залежить від віку самого гороху і від м'якості води.

    3. За цей час - дрібно покришите цибулю і помідори. А ковбаску розміром з палець очистіть від шкіри і тонко наріжте.

    4. Розтопити масло в сковороді, додайте цибуля й готуйте на повільному вогні, помішуючи, 5 хвилин, поки він не стане м'яким і прозорим. Додайте помідори і готуйте, роздавлюючи їх лопаткою, ще 10 хвилин. Вмішайте паприку і чорізо, потім приберіть сковороду з вогню.

    5. Перелийте горох через друшляк і відправте його на сковорідку, готуйте на великому вогні, помішуючи, 5 хвилин. Відразу подавайте.

    Рецепт 3. Смажений нут в духовці

    • нут 250 г
    • сіль
    • суміш екзотичних спецій «Панч пурен» 1 ч. л. (Фенхель, кумін, насіння цибулі калонджі, насіння пажитника, гірчиця)
    • оливкова олія 2 ст. л.

    Нут замочити у великій кількості води на ніч (12 год.), На інший день воду злити, промити нут, залити свіжою водою (я заливала окропом) і варити.

    Щоб запобігти процес газоутворення рекомендується, після 30 хв. варіння, воду злити, промити нут, залити свіжою водою і варити до готовності. Я варила 1,5 години.

    Готовий нут відкинути на сито, обсушити.

    Змолоти суміш екзотичних спецій. Я додала кілька горошин червоного перцю.
    Змолоти суміш екзотичних спецій

    Деко застелити фольгою (блискучою стороною вгору), викласти нут, посолити, посипати спеціями, додати оливкове масло і перемішати. Розрівняти нут в один шар і поставити в нагріту до 200 * духовку на 30 хв.

    Кілька разів перемішати в процесі запікання.

    Нут виходить хрусткий зовні з солоновато-гострою скоринкою.

    Рецепт 4: Смажений нут солодкий хрусткий в кориці

    • нут
    • кориця
    • цукрова пудра

    Нут промити і замочити в чистій холодній воді на 10-15 годин, помінявши 1-2 рази воду. Після цього нут зварити до готовності, але не допустити його розварювання. Коли нут буде готовий, воду злити і горошини трохи обсушити.
    Для того, щоб приготувати солодкий варіант цієї закуски, нут потрібно щедро посипати корицею. Для гострого варіанту посипати каррі, паприкою або будь-якими іншими спеціями.

    Після цього викласти горошини одним шаром у форму, поставити в розігріту до 190 градусів духовку і випікати близько 40 хв. Якщо тепле повітря в духовці розподіляється нерівномірно, то нут потрібно кілька разів перемішати, щоб горошини приготувалися одночасно.

    В результаті приготування горошини повинні стати порожніми всередині і хрустіти. Після цього, при бажанні, солодкий варіант можна посипати цукровою пудрою.
    Зберігати готовий нут можна в банку, але складати в посуд горошини треба вже остиглими.

    Рецепт 5: Нут хрусткий смажений з медом

    1. 400г гороху нут
    2. ½ чайної ложки кориці
    3. 2 чайні ложки оливкової олії
    4. ¼ чайної чашки меду
    5. Дрібка солі

    Розігрійте духовку до 180 ° С і підготуйте форму, застеливши її алюмінієвою фольгою. Далі промийте горох, потім дайте стекти воді. Після цього перекладіть нут в миску, додайте до нього корицю, оливкова олія, і мед, і перемішайте, так щоб спеції повністю покрили нут.

    Потім викладіть акуратно в один шар горох нут в підготовлену форму і відправляємо в розігріту духовку.

    Випікати протягом 45-60 хвилин, помішуючи кожні 15 хвилин. Готовий горох нут посипати сіллю, як тільки видаліть з духовки, поки горох гарячий. Дайте повністю гороху охолонути, потім перекласти в миску.

    Рецепт 6: Смажений нут в соєвому соусі

    Великий турецький горох нут має легкий горіховий смак, який посилюється при обсмажуванні, а щіпка гострого перцю чилі і солоно-солодка глазур роблять закуску дуже пікантній.

    • 50 г нуту
    • 2 ст.л. соєвого соусу
    • 1 ч.л. цукру
    • щіпка меленого перцю чилі
    • рослинне масло для смаження

    Нут залити великою кількістю холодної води і залишити на 12 годин
    Нут залити великою кількістю холодної води і залишити на 12 годин. Воду злити, нут викласти на паперовий рушник і добре промокнути.

    У сковороді розігріти невелику кількість масла і обсмажити горох протягом 5 хвилин. При цьому він повинен трохи біліть.

    У мисочці змішати соєвий соус і цукор, збовтати до його повного розчинення.

    Нут посипати перцем чилі (кількість залежить від бажаної гостроти закуски, легка гострота прекрасно доповнює солоновато-солодку глазур), вилити солодкий соєвий соус в сковороду і глазурувати горішки на середньому вогні, поки зайва рідина не витопиться, а соєве глазур покриє нут рівномірної скоринкою.

    Перед подачею глазурований смажений нут потрібно добре охолодити. У теплому вигляді він досить м'який, а коли охолоне - буде хрустіти не гірше справжніх горішків.

    © http://www.travelcook.ru/ , http://eda.ru/ , http://www.koolinar.ru/ , http://smile-cook.com/ , http://ktonavkusnenkoe.ru/ , http://i-kulinar.com/

    Всі рецепти ретельно відібрані клубом кулінарів сайту eat-me.ru

    Смажений нут: 6 рецептів

    Смажений нут - це практично аналог поп-корну, тільки готується не з кукурудзи
    Смажений нут - це практично аналог поп-корну, тільки готується не з кукурудзи. Зробити його можна як солодким, так і солоним. Смажений нут виходить дуже хрустким, з приємним горіховим смаком.

    Нут має безліч оригінальних назв: баранячий горох, нахат, міхурник і ін. Характерний горіховий присмак зробив його одним з найулюбленіших бобових культур в Середній Азії. У Туреччині з нуту готують рисовий плов, голубці і котлети, подають до столу у вигляді десерту під шаром цукрової пудри або як гарнір з овочами (прекрасно поєднується з томатами і стручкової квасолею) до м'яса і птиці.

    Смажений нут просто приготувати, він дає різноманітність смаку в залежності від того, якими приправами ви вирішите скористатися, посоліть або додасте ложку дрібного цукру. До того ж, такий нут - корисна альтернатива чіпсам і сухарикам при подачі до пива.

    Рецепт 1. Смажений нут на сковороді

    • 200 г нуту (турецького гороху)
    • 1 ч.л. паприки
    • 1 с.л. морської солі
    • ½ л холодної води
    • півсклянки оливкової олії

    1. Замочити нут в холодній воді на всю ніч.

    2. Перевірити нут на зубок: якщо легко лопається, значить можна приступати до смаження. Не забудьте злити воду.

    3. У малу сковороду з подвійним дном налити оливкова олія (можна використовувати і соняшникову без запаху), розжарити і всипати вимочений нут. Обсмажити кілька хвилин до легкої золотистої, поки нут не спливе в маслі.

    4. Викласти шумівкою нут на тарілку, покриту серветками, щоб вбралося зайве масло, рясно посипати дрібною морською сіллю і паприкою. Промаслені серветки прибрати, перекласти смажений нут в чисту суху вазочку для снеків.

    Деякі господині стверджують, що нут не вибухає при високих температурах, не в приклад звичайного гороху. Звідки вони взяли цю інформацію, невідомо, тому що особисто мій нут почав вибухати через пару хвилин, як тільки придбав золотистий відтінок. До речі, перші горохові «вибухи» на вашій кухні сигналізують про готовність нуту. Тому не намагайтеся прожарити нут так, як смажите справжні горіхи, пропечені боки вам не отримати.

    Рецепт 2. Смажений нут з ковбасою, помідорами, цибулею

    • Нут 500 г
    • Сода ¼ чайної ложки
    • Масло вершкове 100 г
    • Цибуля ріпчаста 1 штука
    • Помідори 3 штуки
    • Паприка 1 чайна ложка
    • Ковбаса свиняча з часником ½ штуки
    • Сіль за смаком

    Нут 500 г   Сода ¼ чайної ложки   Масло вершкове 100 г   Цибуля ріпчаста 1 штука   Помідори 3 штуки   Паприка 1 чайна ложка   Ковбаса свиняча з часником ½ штуки   Сіль за смаком

    1. Насипте горох в простору миску, залийте теплою водою і додайте по щіпці соди і солі. Залиште розмокати хоча б на 12 годин.

    2. Злийте воду, промийте горох. Доведіть солону воду в каструлі майже до кипіння, Відведіть туди горох, закрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього і варіть 2-3 години, поки горох не стане м'яким: час залежить від віку самого гороху і від м'якості води.

    3. За цей час - дрібно покришите цибулю і помідори. А ковбаску розміром з палець очистіть від шкіри і тонко наріжте.

    4. Розтопити масло в сковороді, додайте цибуля й готуйте на повільному вогні, помішуючи, 5 хвилин, поки він не стане м'яким і прозорим. Додайте помідори і готуйте, роздавлюючи їх лопаткою, ще 10 хвилин. Вмішайте паприку і чорізо, потім приберіть сковороду з вогню.

    5. Перелийте горох через друшляк і відправте його на сковорідку, готуйте на великому вогні, помішуючи, 5 хвилин. Відразу подавайте.

    Рецепт 3. Смажений нут в духовці

    • нут 250 г
    • сіль
    • суміш екзотичних спецій «Панч пурен» 1 ч. л. (Фенхель, кумін, насіння цибулі калонджі, насіння пажитника, гірчиця)
    • оливкова олія 2 ст. л.

    Нут замочити у великій кількості води на ніч (12 год.), На інший день воду злити, промити нут, залити свіжою водою (я заливала окропом) і варити.

    Щоб запобігти процес газоутворення рекомендується, після 30 хв. варіння, воду злити, промити нут, залити свіжою водою і варити до готовності. Я варила 1,5 години.

    Готовий нут відкинути на сито, обсушити.

    Змолоти суміш екзотичних спецій. Я додала кілька горошин червоного перцю.
    Змолоти суміш екзотичних спецій

    Деко застелити фольгою (блискучою стороною вгору), викласти нут, посолити, посипати спеціями, додати оливкове масло і перемішати. Розрівняти нут в один шар і поставити в нагріту до 200 * духовку на 30 хв.

    Кілька разів перемішати в процесі запікання.

    Нут виходить хрусткий зовні з солоновато-гострою скоринкою.

    Рецепт 4: Смажений нут солодкий хрусткий в кориці

    • нут
    • кориця
    • цукрова пудра

    Нут промити і замочити в чистій холодній воді на 10-15 годин, помінявши 1-2 рази воду. Після цього нут зварити до готовності, але не допустити його розварювання. Коли нут буде готовий, воду злити і горошини трохи обсушити.
    Для того, щоб приготувати солодкий варіант цієї закуски, нут потрібно щедро посипати корицею. Для гострого варіанту посипати каррі, паприкою або будь-якими іншими спеціями.

    Після цього викласти горошини одним шаром у форму, поставити в розігріту до 190 градусів духовку і випікати близько 40 хв. Якщо тепле повітря в духовці розподіляється нерівномірно, то нут потрібно кілька разів перемішати, щоб горошини приготувалися одночасно.

    В результаті приготування горошини повинні стати порожніми всередині і хрустіти. Після цього, при бажанні, солодкий варіант можна посипати цукровою пудрою.
    Зберігати готовий нут можна в банку, але складати в посуд горошини треба вже остиглими.

    Рецепт 5: Нут хрусткий смажений з медом

    1. 400г гороху нут
    2. ½ чайної ложки кориці
    3. 2 чайні ложки оливкової олії
    4. ¼ чайної чашки меду
    5. Дрібка солі

    Розігрійте духовку до 180 ° С і підготуйте форму, застеливши її алюмінієвою фольгою. Далі промийте горох, потім дайте стекти воді. Після цього перекладіть нут в миску, додайте до нього корицю, оливкова олія, і мед, і перемішайте, так щоб спеції повністю покрили нут.

    Потім викладіть акуратно в один шар горох нут в підготовлену форму і відправляємо в розігріту духовку.

    Випікати протягом 45-60 хвилин, помішуючи кожні 15 хвилин. Готовий горох нут посипати сіллю, як тільки видаліть з духовки, поки горох гарячий. Дайте повністю гороху охолонути, потім перекласти в миску.

    Рецепт 6: Смажений нут в соєвому соусі

    Великий турецький горох нут має легкий горіховий смак, який посилюється при обсмажуванні, а щіпка гострого перцю чилі і солоно-солодка глазур роблять закуску дуже пікантній.

    • 50 г нуту
    • 2 ст.л. соєвого соусу
    • 1 ч.л. цукру
    • щіпка меленого перцю чилі
    • рослинне масло для смаження

    Нут залити великою кількістю холодної води і залишити на 12 годин
    Нут залити великою кількістю холодної води і залишити на 12 годин. Воду злити, нут викласти на паперовий рушник і добре промокнути.

    У сковороді розігріти невелику кількість масла і обсмажити горох протягом 5 хвилин. При цьому він повинен трохи біліть.

    У мисочці змішати соєвий соус і цукор, збовтати до його повного розчинення.

    Нут посипати перцем чилі (кількість залежить від бажаної гостроти закуски, легка гострота прекрасно доповнює солоновато-солодку глазур), вилити солодкий соєвий соус в сковороду і глазурувати горішки на середньому вогні, поки зайва рідина не витопиться, а соєве глазур покриє нут рівномірної скоринкою.

    Перед подачею глазурований смажений нут потрібно добре охолодити. У теплому вигляді він досить м'який, а коли охолоне - буде хрустіти не гірше справжніх горішків.

    © http://www.travelcook.ru/ , http://eda.ru/ , http://www.koolinar.ru/ , http://smile-cook.com/ , http://ktonavkusnenkoe.ru/ , http://i-kulinar.com/

    Всі рецепти ретельно відібрані клубом кулінарів сайту eat-me.ru

    Каталог

    Категории товаров

    Новости

    Контакты:

    Телефон:
    (050) 60-30-100
    (098)4-63-63-63

    ТЦ "Южная галерея", ул. Киевская 189,г.Симферополь, АР Крым, Украина

    Режим работы:
    с 10:00 до 20:00
    7 дней в неделю

    Информация для вас

    - Оплата в рассрочку

    Корзина

    Корзина пуста