Люди, які страждають на діабет, повинні дотримуватися особливої ​​раціону. Адже на думку лікарів, лікування цієї хвороби цілком залежить від дотримання дієти і здорового способу життя. Важливо обмежити вживання вуглеводів, під якими більшість подразумивает солодке. Але є ще продукти і напої, які здаються цілком здоровими. Вони-то якраз і таять в собі небезпеку.

Редакція «З Смаком» розповість, з якими десятьма продуктами харчування потрібно бути гранично обережними. Якщо не вести контроль за їх вживанням, утримати баланс рівня цукру в крові просто не вийде.

1. Сухофрукти. Клітковина і поживні речовини роблять їх дуже корисними. Однак концентрація цукру в них досить велика. Якщо їх є, то в малих кількостях. Те ж стосується і компотів (узваров). Краще замінити їх свіжими фруктами.

   

2. Хліб, борошняні вироби, білий шліфований рис. Через вуглеводів невисокою поживної цінності ці продукти негативно впливають на рівень глюкози в організмі. Зернові каші швидкого приготування - один з найпростіших варіантів сніданку, в більшості випадків містять надто багато цукру. Радимо замінити їх цільнозерновими, такими як овес, ячмінь і коричневий рис.
3. Молочні продукти з високим відсотком жирності. Вони сприяють збільшенню рівня холестерину, підвищують ризик серцевих захворювань і резистентність до інсуліну. Але молочні продукти в раціоні повинні бути присутніми. Просто відмовтеся від жирної сметани, йогурту, вершкового сиру або морозива на користь знежиреного сиру або кефіру.

   

4. Жирні види м'яса. Як і продукти з попереднього пункту, вони містять насичені жири, які, крім підвищення холестерину, викликають ще і запалення в організмі. Вибирайте в їжу пісне м'ясо курки або індички без шкіри, нежирну свинячу корейку.
5. Купівельна випічка і здоба. Кекси, пончики, булочки і печива часто містять велику кількість натрію і трансжирів. Не кажучи вже про вуглеводи ... Намагайтеся купувати такі вироби в магазинах здорового харчування або ж готувати їх вдома самостійно.

   

6. Алкоголь. Може впливати на рівень цукру в крові. Навіть якщо ви віддаєте перевагу сухі вина, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перш, ніж вживати їх.
7. Солодкі газовані води. З цукровим діабетом вони просто несумісні. Напій може спровокувати цілий ряд ускладнень. З газованої корисною може бути тільки мінеральна вода, та й то не більше 2-3 склянок на день через високий вміст солі.

   

8. Напівфабрикати і фастфуд. Це швидко і зручно, але дуже шкідливо для здоров'я. Такі продукти містять хімічні добавки у вигляді консервантів і величезна кількість калорій.
9. Кава. Раніше вважалося, що кофеїновмісні напій позитивно впливає на організм діабетиків. Однак тепер стало очевидним, що це не кофеїн робить його корисним, а інші компоненти. Замість звичайної кави, який викликає скачки цукру в крові, фахівці рекомендують пити каву без кофеїну або кава з цикорію .

   

10. Фруктовий сік. Фрукти багаті волокнами і здоровими вуглеводами, тому завжди вважалися кращим варіантом для дієти діабетиків (за винятком найсолодших: бананів, динь, персиків). Але вживаючи їх сік, будьте обережні: по суті це концентрований цукор.

При діабеті, як і при багатьох інших захворюваннях, є свої обмеження в їжі. Але це не означає, що ваша їжа повинна бути прісною і ви не зможете отримувати задоволення від неї. Приклад цього наша добірка дієтичних десертів . Бережіть своє здоров'я! І діліться статтею з тими, кому вона може бути корисною.