1. Що готувати навесні? / Весняне меню
2. Що готувати навесні? / Весняне меню
3. На сніданок навесні приготуйте:
4. Весняний обід:
5. КОРИСНІ СТАТТІ:

Весняне меню відрізняється від зимового чи літнього. Відрізняється набором продуктів і тим, що нам з них потрібно. Справитися з авітамінозом, підвищити імунітет і відновити наш організм після зими. Що приготувати навесні, весняні рецепти і страви, ви знайдете в цій статті. Читайте далі.

Що готувати навесні? / Весняне меню

Основна проблема всіх людей навесні - це авітаміноз. За зиму ми мало отримували вітамінів і корисних речовин з продуктів, в холодну пору від них була потрібна тільки ситність і калорії. Натуральних вітамінів дуже мало в зимових фруктах і овочах.

Весна - саме час надолужити все упущене. Натуральні вітаміни навесні потрібно шукати в свіжої зелені, молоденької моркви, грунтових огірках і редисці. Звичайно, знайти в магазині овочі місцевого виробництва важко, але їх тимчасово можна замінити на зелень і листові салати.

Салати заправляти оливковою олією, а замість солі використовувати крапельку яблучного оцту. Більше пийте чистої води і робіть хоча б 10 хвилинну зарядку. Вона набагато більше допоможе вашому організму, ніж вітаміни з аптеки.

Що стосується простої води, то вона найкраще виводить з організму токсини, виводить зайву рідину. Чи не зелений чай і мінеральна вода з газом, а проста очищена вода. Не бійтеся набряклості. Набряки виникають через кави, чаю, пакетованих соків і тому подібних напоїв.

Ще одна проблема навесні - млявість. Справитися з нього допоможе все та ж зарядка і звичайно зміна раціону з зимового на весняний. Позбавтеся від смаженого і копченого в вашому харчуванні, замініть їх на відварні і приготовані на пару страви.

Що готувати навесні? / Весняне меню

Весняна їжа не дуже відрізняється від звичайної. Потрібно снідати, обідати і вечеряти.

На сніданок навесні приготуйте:

• оладки або млинці з сиром, зеленню або фруктами
• несолодкі кекси або мафіни
• бутерброди з хлібцями, відвареної курячої грудкою і листком салату
• відварене яйце
• склянка молока

Не варто навесні на затрак їсти пластівці, снеки та інші не зовсім натуральні продукти. Також непотрібно на сніданок подавати молочні каші і сирки. Вони завантажують шлунок, не даючи йому вільно перетравлювати їжу.

Весняний обід:

• суп з морепродуктами або рибою
• відварна куряча грудка або риба
• гарнір з овочів приготованих на пару з вершковим соусом
• овочеві котлети або голубці
• фруктові компоти і узвари

Весняний вечерю - це свято вітамінів:

• запечена яловичина
• молодий зелений горошок
• глазурування морква
• рибне суфле на пару
• легкі муси і суфле з травами і зеленню
• салати зі свіжих овочів

Смачний весняний салат від шеф-кухаря

1. Свіжі весняні овочі: редис, огрурци, селера, зелена цибуля, зелень кропу і петрушки, зубчик часнику. Все подрібнити скласти в салатник і заправити оливковою олією. Постарайтеся не солити свіжий салат.
2. Салат буде смачнішою, якщо в нього додати трохи тертого сиру і половинки помідорів чері. У цей салат для ситності додають відварені креветки, куряче м'ясо або шинку.
3. Подавати до відварного картоплі або як гарнір до м'яса.

Судак по-польськи до весняного обіду

Складові:

• філе судака
• вершки
• рослинна олія
• мука
• сіль перець

Спосіб приготування:

1. Філе судака вимити, обсушити, нарізати на шматочки. Посолити, поперчити.
2. Обсмажити філе на рослинній олії. Вийняти рибу шумівкою і викласти на серветку.
3. Злити масло в миску, додати вершки і приготувати густий соус.
4. Викласти рибу в скляний посуд для випічки, залити соусом. Запекти в гарячій духовці близько 15 хвилин. Подавати з відвареним рисом і рубаною зелені.

Готуйте з задоволенням і весняного настрою!

КОРИСНІ СТАТТІ:

Дієти та здорове харчування