Вчені давно довели, що цукор викликає звикання подібно наркотику . Тому і методи відмови від солодкого завжди кардинальні. Один з них - цукровий детокс.

Сьогодні з'являються сотні авторських методик цукрового Детокс, а в соціальних мережах проводять тисячі марафонів на цю тему, наприклад, «21 день без цукру» або #sugarfree. Проте спочатку автором програми є доктор Марк Хаймен, засновник Центру Здоров'я в США.

У своїй книзі «10-денна детокс-дієта» фахівець розповідає, що пристрасть до солодкого пов'язано з підвищеним виробленням гормонів нейромедіаторів, функціоніруюющіх в більшості саме завдяки глюкози, на яку нас «підсаджують» ще в дитинстві. Тому відмовитися від улюблених шоколадок і тістечок в зрілому віці так складно. Але при правильному підході і дотриманні всіх правил це можливо зробити за 10 днів.

Відразу скажемо, щоб не зірватися, їж більше риби, яєць, насіння, горіхів, індички. Також якомога частіше вживай свіжі овочі та зелень. Але ніяких фітнес-батончиків, сухофруктів і цукатів. Якщо будеш відчувати непереборне бажання відкусити шматок торта прямо з вітрини в магазині, терміново підкріпися снеки з сирним сиром, томатами і руколою. По-перше, це дуже ситно, а по-друге, зелень корисна для шкіри.

Ті, хто успішно пройшов 10-денний детокс, кажуть, що найважчі - перші три дні. Побічними ефектами в цей період можуть бути головні болі і мігрені, тремор рук, втрата уваги, розгубленість, нервозність і навіть депресія. Але якщо ти все-таки витримаєш, відчуєш, що на солодке майже не тягне. А через 10 днів зможеш легко впорхнуть в старі джинси.

Основні правила цукрового дотокса

Правило перше: визнач, чи потрібен тобі детокс

Ти їж, коли не голодна? Відчувала хоч раз харчову кому, коли після обіду відразу хочеться заснути? Без пачки чіпсів, шоколадки або улюбленого напою просто не відчуваєш себе добре? Якщо ти відповіла «так» хоча б на одне з цих питань, тобі необхідний цукровий детокс!

Правило друге: ніякого пряника, тільки батіг

Щоб припинити їсти солодке, потрібно його просто немає. Скажи тверде «Ні!» Борошняних продуктів, цукру і штучних підсолоджувачів. Чому не можна цукрозамінники? Вони тільки викликають тягу, зберігають жир і уповільнюють обмін речовин. По суті, навіть стевія може нашкодити.

Правило третє: просто додай води

Доктор Хайман переконаний: напої з цукром в кілька разів гірше будь-яких шоколадних батончиків. Магазинні соки і содова, будь-які спортивні коктейлі, чаї та кава з цукром - найбільші джерела зайвих сантиметрів на талії. Нічого, крім діабету, від цих напоїв ти не отримаєш. Як би банально не звучало, найкраще втамовує спрагу проста негазована вода. Якщо немає, пий її ще більше.

Правило четверте: протеїни на допомогу

Білки без вуглеводів допомагають контролювати рівень цукру в крові і рівень інсуліну, а також є джерелом енергії. Ідеальний сніданок - пара яєць всмятку без жовтка. Насіння, горіхи, курка, м'ясо і риба - мастхев твого харчування. Також сміливо додавай в салати оливкове масло.

Правило п'яте: овочі, овочі і ще раз зелень

Так звані «хороші вуглеводи» містить солодка картопля, буряк, перець, капуста, кабачки, гриби, томати, артишоки, цвітна капуста і брокколі. Що стосується зелені, гризи її хоч пучками під час кожного «цукрового нападу».

Правило шосте: кращі друзі дівчини - це перекушування

Щоб «кодування» від солодкого пройшла легше, завжди носи в сумочці бокс з корисними закусками. Краще з'їсти більше правильної їжі, ніж зірватися на одну цукерку.

Правило сьоме: keep calm and breath deeper

П'ять глибоких і повільних вдихів і видихів творять справжні дива. Доктор Хайман говорить, що така міні-медитація дуже корисна перед кожним прийомом їжі, оскільки знижує рівень стресу, відповідно, і апетит.

Правило восьмий: здоровий сон - перш за все

Під час свого дослідження доктор Хайман попросив групу студентів спати замість належних восьми годин на добу шість. В результаті всі учасники експерименту відчували тягу до цукру і швидким вуглеводів.

Текст: Таня Козловська