Багато хто вважає, що дієтична кола - це смачне порятунок від зайвих кілограмів. У склянці звичайної газованої міститься близько 85 ккал, в склянці "Коли зеро" - 0 ккал. Сидячі на дієті люблять включати продукт в щоденний раціон: смачно, солодко, що не поживно. Навіть зірки Голлівуду худнуть на цьому напої, наприклад актор Меттью Макконахі. Що думають про такий спосіб скинути вагу дієтологи?

У 2013 році в широкий прокат вийшов фільм "Далласький клуб покупців" режисера Жана-Марка Валле. У картині розповідається реальна історія техаського електрика Рона Вудруф, у якого в 1985 році виявили СНІД. Щоб зіграти смертельно хворої людини, акторові Меттью Макконахі довелося скинути 23 кілограми. Він розповів журналістам, що такого результату йому вдалося домогтися за допомогою спеціальної дієти.

Кілька місяців актор вживав тільки яєчні білки, курку і дієтичну колу. Також "Колу лайт" дозволено пити тим, хто сидів на популярній дієті П'єра Дюка, яка передбачає майже повну відмову від вуглеводів і цукру. Нудьгуючі по солодкому люди п'ють дієтичну колу літрами. Інтернет-форуми сповнені розповідей про те, що "Кола зеро" в умовах жорсткого обмеження в харчуванні - єдина віддушина.

"Коли хочеш схуднути," Кола лайт "- моє єдине спасіння.) У ній хоч смак якийсь є.) Ось придумали ж замінник цукру, чому не придумати замінник солі? :)" - пише користувач FlyWithMе.

"Я п'ю, коли дуже хочеться солодкого, ну і застілля", - додає fantazia.

Опитані Лайф дієтологи зійшлися на думці, що для дієтичного харчування цей продукт не підходить і взагалі дієтична газована вода шкідлива для здоров'я.

несолодкий цукор

Розглянемо докладніше склад цього напою - в ньому містяться цукрозамінники аспартам і ацесульфат калію, а також ортофосфорна кислота (дає кислуватий присмак), цитрат натрію (для регуляції кислотності) і фенілаланін (смакова добавка).

- Серед цих матеріалів, звичайно, немає заборонених добавок, що ж стосується цукрозамінників, то тут питання залишається спірним, так як дослідники цієї теми розділилися на два табори: прихильники цукрозамінників та їх противники, - каже нутриціолог, фахівець з харчування Тетяна Корзуново.

Втім, деякі стверджують, що перераховані на пляшці компоненти - це далеко не все, що приховує в собі "Кола лайт".

Екс-глава Росспоживнагляду, помічник голови уряду Геннадій Онищенко:

Ніхто не знає остаточну рецептуру цього продукту харчування, тому що це мало не інтелектуальна власність даної компанії, хоча стосовно до продуктів харчування завжди діє одне правило - повинна бути стовідсотково відкрита рецептура

З офіційно підтверджених компонентів найбільше запитань у дієтологів викликає синтетичний цукрозамінник аспартам. Решта вважаються відносно нешкідливими. Ряд досліджень європейських і американських вчених доводять: якщо денна доза не перевищує 40-50 мг на кілограм маси тіла, аспартам не шкідливий. Людині вагою в 70 кг можна випивати до 25 літрів "Коли лайт" в день і включати в її дієту.

Інші дослідники стверджують, що шкоди організму завдає не тільки аспартам, а й інші компоненти дієтичної коли.

солодкий обман

- Основний недолік цукрозамінників (в тому числі аспартама) полягає в тому, що вони некалорійні, - розповіла Лайфу дієтолог, засновник клініки краси і здоров'я Світлана Тітова.

- На штучний цукор підшлункова залоза відповідає не зовсім фізіологічні - рівень цукру не підвищується, але викид інсуліну все одно йде. Це призводить до того, що цукор в крові знижується і різко підвищується апетит, - розповіла "зоряний" дієтолог Маргарита Корольова. - Отримуючи сигнал про надходження солодкого, організм чекає палива - калорій. Якщо енергії немає, "обдурений" мозок дає сигнал голоду, багаторазово посилений порівняно з початковим. В результаті після "Коли лайт" з цукрозамінників людина починає їсти більше, ніж зазвичай, - зазначила вона.

Саме тому вживання дієтичної газованої води під час дієти загрожує зривами. Випив "Коли лайт" - відчув сильний голод і наївся тістечками і пельменями. Також однією з причин підвищеного апетиту можуть стати ті самі бульбашки, за які так люблять кока-колу.

- Вуглекислий газ подразнює слизову шлунка, виділяється шлунковий сік, в результаті цих процесів у людини може розігратися неабиякий апетит, - зазначає нутриціолог, фахівець з харчування Тетяна Корзуново.

Ще одна причина, по якій ви можете почати посилено їсти після склянки дієтичної коли, - її доведена здатність впливати на рівень серотоніну (гормону радості). В аналізі, опублікованому в квітні 2008 року європейським "Журналом дієтичного харчування", південноафриканські вчені довели, що міститься в дієтичної коле фенілаланін порушує хімію мозку, "включаючи його здатність знижувати рівень серотоніну (гормону радості)".

- Згубно на рівень серотоніну також впливає і сам цукрозамінник аспартам, - розповіла Лайфу "зоряний" дієтолог Маргарита Корольова. - Після вживання "Коли лайт" рівень цього гормону підвищується - поліпшується настрій, відчувається прилив сил. Через деякий час рівень серотоніну падає - трапляється занепад сил і депресія. Людина відчуває себе нещасним і розбитим. У такому стані він може піти до холодильника, забути про дієту і наїстися смакоти. Це ще одна причина, по якій краще не підсолоджувати дієту "Колою лайт".

- Про зірках, нібито худнуть на псевдо-Бадах або подібних продуктах, як кола, - це прихована реклама, не більше. Так як люди з багатомільйонним прибутком труїти себе не стануть. Щоб завжди бути у відмінній формі, кола точно не допоможе: тільки здорове харчування (індивідуально розроблене фахівцем), спорт, догляд за собою, постійний розвиток і рухливий спосіб життя зроблять вас здоровими, красивими і щасливими, - розповіла дієтолог, засновник клініки краси і здоров'я Світлана Тітова.

Дієтологи стверджують: "Кола лайт" не тільки неефективна при дієті, але і в цілому шкідлива для організму.

Лікар-дієтолог Тетяна Юр'єва:

Через регулярного вживання дієтичної коли можуть початися проблеми зі шкірою, волоссям і нігтями, а також з внутрішніми органами: печінкою, шлунком, кишечником

Фахівці з харчування вважають: щоб скинути вагу, не потрібні радикальні заходи. Правильне харчування і фізичні навантаження - кращі друзі тих, що худнуть.

Наслідки фастфуду для ваших дітей

Чому від дієти ви видужаєте

# Ночнойдожор, або Кращі продукти для пізнього перекусу