Почнемо цю статтю, нагадавши, що ми далеко не завжди готуємо корисну їжу. Наприклад, рибу багато господинь звикли тільки смажити. Але ж існує ще маса різних способів, як можна смачно піднести цей продукт.

Варити юшку, запікати, додавати в салати - ось далеко неповний перелік того, що можна робити з рибою. Ми пропонуємо вам кілька варіантів приготування тунця, які можуть стати в нагоді як на сімейний обід, так і на святковий стіл.

Салат з тунцем

інгредієнти:

• білий рис - 0,5 чашки
• рисовий оцет - 2 ст. л.
• манго - 1 шт.
• огірок - 0,5 шт.
• червона цибуля - 0,25 шт.
• авокадо - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• консервований тунець - 1 банка
• майонез - 0,5 чашки
• соус шрірача - 1,5 ч. л.
• соєвий соус - 3-6 ч. л.
• сіль за смаком
• перець - за смаком
• насіння кунжуту - за смаком

приготування:

1. Теплий рис змішайте з рисовим соусом і дайте йому охолонути.
2. Манго, огірок, червона цибуля наріжте кубиками і змішайте з соком лимона.
3. М'якоть авокадо розімніть з сіллю, перцем і додайте сік лимона.
4. Злийте рідину з тунця, змішайте з 0,25 чашки майонезу і соком лимона.
5. У мірний глечик розподіліть третину манго, третина авокадо, третина суміші майонезу з тунцем, третина рису. Злегка ущільните.
6. Переверніть ємність на тарілку. Прикрасьте салат 1-2 ч. Л. соєвого соусу, насінням кунжуту. Приправте перцем свіжомеленим і соком лимона.
7. В іншій мисці змішайте залишився майонез з соусом шрірача і полийте сумішшю салат.

Помідори з тунцем

інгредієнти:

• помідор - 1 шт.
• консервований тунець - 2 банки
• нарізану зелену цибулю - 2 ст. л.
• нарізаний солодкий перець - 2 ст. л.
• нежирний майонез - 1 ст. л.
• дижонская гірчиця - 0,5 ст. л.
• твердий сир - 4-5 скибочок
• сіль за смаком
• перець - за смаком.

приготування:

1. Наріжте помідори великими скибочками і викладіть їх на застелений фольгою лист для запікання.
2. Рибу викладіть в миску, додайте зелену цибулю, перець, легкий майонез, діжонська гірчицю, сіль, перець і перемішайте.
3. Викладіть по одній ложці суміші на кожен шматочок помідора, зверху покладіть скибочки сиру.
4. Розігрійте духовку в режимі «гриль» і відправте помідори завпекаться на 2-3 хвилини, поки не розтане сир.

Паста з тунцем

інгредієнти:

• коротка паста - 2 чашки
• оливкова олія - ​​2 ст. л.
• нарізаний червоний лук - 0,5 чашки
• дрібно нарізаний часник - 2 зуб.
• консервований тунець - 100 г
• домашній томатний соус - 1 чашка
• нарізані листя базиліка - 1 ст. л.
• подрібнений пармезан - 0,25 чашки
• сіль за смаком
• перець - за смаком.

приготування:

1. Зваріть пасту відповідно до інструкції на упаковці. Відкиньте її на друшляк.
2. Налийте на сковороду масло і обсмажте до золотистого кольору цибулю.
3. Додайте часник і смажте до тих пір, поки він не випустить аромат.
4. На сковороду додайте тунець, розбиваючи виделкою. Потім додайте томатний соус і пасту. Добре все перемішайте і залиште на вогні 1 хвилину.
5. Перед подачею приправте блюдо перцем, базиліком і пармезаном.

Виявляється, з рибою можна готувати різноманітні страви! Якщо у вас немає тунця, його можна замінити іншою рибою. Влітку ще варто спробувати окрошку з копченим лососем , Яка відмінно освіжає в жарку погоду. Включайте рибу в свій раціон, адже вона багата фосфором і жирними кислотами, які необхідні нашому організму. Не забудьте зберегти цю статтю собі в закладки!