Ось-ось настане день, коли всі жінки красиві, а всі чоловіки - гусари!

23 лютого - День захисника Вітчизни, свято всіх тих, хто служив або служить Батьківщині. Правда, в останні десятиліття, це скоріше просто свято всіх чоловіків. Такий собі противагу наближається жіночого дня - 8 Березня. Той самий день в році, коли чоловікам дарують приладдя для і мильно-міхурово приналежності, шкарпетки і незрозумілі дрібнички, хвалять їх за те, що вони чоловіки, і практично повсюдно для них накривають столи в офісах і на підприємствах. Адже для ресторану свято не такий вже й великий, як Новий рік, а не відзначити його неможливо.

Який головне питання мучить жіночу частину колективу перед корпоративною вечіркою? Правильно! Що приготувати на стіл, та так щоб бюджетно, оригінально і ситно. Ну, і щоб цим можна закусити було і вино, і більш міцні напої!

Прочитавши цю статтю, ви вирішите для себе цю проблему, раз і назавжди!

Головні проблеми цього застілля: відсутність можливості готувати гаряче і небажання мити посуд після всього того, що відбувається. Все-таки ми жінки, а не посудомийки!

Тому зупиняємося на холодних порційних салатах і закусках.

Готуємо - канапе, ну, тобто невеликі бутербродики, звичайно!

Якщо на вашому столі буде горілка, обов'язково зробіть закуски з оселедцем, чоловіків вас оцінять! А пара баночок консервованого тунця або недорогий тріскової ікри можуть перетворитися в дуже цікаві закуски

Закусочні канапе з оселедцем і ароматним маслом Крем з тунця і канапе з ним

або

Картопляні човники з оселедцевим салатом Канапе з оселедцем

Закуска під горілку, "кумівська" Крем з ікри тріски

Ковбаса ... звичайно можна просто зробити нарізку, але якщо у вас є бажання викликати захоплені вигуки ваших чоловіків, то варто зробити

Закуска "Офісна party " Закуска "Райська насолода" Закуска "Дзвіночки"

Червона риба, мало хто її не любить, і нарізана шматочками окремо вона швидко летить зі столу, схитрувати

Закуска-канапе з лососем, огірком і чорною ікрою. Тарталетки з яєчним салатом і фореллю.

(Ну можна і без ікри звичайно)

До речі, сирний сир з кропом і лимонним соком буде відмінною базою для канапе з будь-якою солоною рибою

Шпроти, колись дефіцитний товар зараз не частий гість на наших святкових столах. Але не варто зовсім скидати їх з рахунків, адже вони можуть заграти новими фарбами

Закусочні канапе з паштетом з шпрот і бринзи Бутербродик "На зубок" зі шпротами

Лаваш, дуже останнім часом популярна основа для різних закусок, приготувати легко, а є смачно і ситно. Кому-то вони звичайно і набридли, а хтось із задоволенням спробує новий варіант

ще чотири варіації на тему рулету з лаваша Рулет з лаваша з тунцем і ковбасним сиром (варіант)

Якщо у вашому колективі вважають за краще пити вино, то ідеально зробити закуску на шпажках (а можна і на зубочистках, до речі)

легка закусочка Шпажки "Спокуса"

Зробіть овочеву або фруктову дошку, ваш колектив обов'язково це оцінить. На красиву обробну дошку (можна звичайно на велике блюдо, але дошка буде цікавіше) викладаємо нарізані огірки, помідори, болгарський перець, зелена цибуля і пучками свіжі петрушка, кріп базилік і салатні листя. На фруктову - все по сезону. Взимку це яблука, груші, які потрібно скропити соком лимона щоб не темніли, банани, апельсини або мандарини .... Влітку полуниця, черешня, абрикоси, виноград і т.д. (Влітку, в який-небудь інше свято на цю дошку варто додати ще і шматочки сиру.) Ну, і, салати! Порадимо зробити стандартні російські салати: олів'є, оселедець під шубою, просто подайте їх в тарталетках (їх можна купити в великих магазинах) або так як це зробила Тетяна chudo

До речі, нарізати салати можна ввечері вдома, а заправляти майонезом варто вже на роботі за півгодини до застілля.

При наявності СВЧ в офісі, можна приготувати масу цікавих гарячих бутербродів з уже готових покупних грінок або тарталеток на які можна покласти ту ж шпротіну з зеленою цибулькою, краплю лимонного соку і слайс помідора. А в тарталетки готову (магазинну) копчену курячу грудку, гриби мариновані, маслини або оливки дрібно нарізані і шматочок твердого сиру.

І, звичайно, не потрібно забувати що два багета, пачка масла і 100г банку червоної ікри може зробити щасливим весь колектив з 10 осіб.

Ще більше закусок ви знайдете на нашому сайті скориставшись пошуком або заглянувши в колекції

Швидкі закуски для фуршету

Закуски для святкового столу

Закуски для святкового столу

Закуски-закусончікі

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

ЯЙЦЯ фаршировані (дуже до речі)

Стаття підготовлена ​​спільно Тетяною chudo і адміністрацією. Використано рецепти кулінарів сайту

Головне фото підготовлено Тетяною спеціально для статті!