свіжі овочі

За словами дієтолога, інженера-технолога з харчування Марії Белевцева, приймати їжу у вечірній час потрібно обов'язково. «Рекомендація не їсти після шостої шкідлива, оскільки людина в основному лягає пізно і голодний організм буде відчувати величезний стрес. До того ж сповільнюється обмін речовин », - пояснила фахівець.

Однак в спеку багато хто переходить на легку їжу, до якої традиційно відносяться рослинні продукти. Тим часом, вживання на перший погляд корисних фруктів і овочів у вечірній час не завжди йде на користь організму.

Наприклад, яблука та інші несолодкі фрукти містять багато кислот, що дратують шлунок, а солодкі фрукти містять багато калорій і перевантажують підшлункову залозу, що у вечірній час неприпустимо. У свою чергу, кисло-солодкі і особливо кислі фрукти розпалюють апетит, тому що містяться в їх складі кислоти стимулюють вироблення шлункового соку.

«Є фрукти можна в першій половині дня і не кожен день. Увечері і на ніч їх їсти не можна ще й тому що вони дуже повільно просуваються по кишечнику і по шляху заграє », - уточнила експерт.

Медикам добре відомо, що в спекотні літні дні багато людей вважають за краще холодні страви - наприклад, салати. Однак вживання свіжих овочів на ніч може викликати проблеми з травленням і порушити нормальний сон, попереджають фахівці. Тому вживати перед сном салати з сирих овочів рекомендується з обережністю.

«Зверніть особливу увагу на ті компоненти, які найчастіше викликають розлади кишечника, і виключіть їх з вечірнього раціону», - порадили лікарі.

Також вони рекомендують здійснювати вечорами невеликі прогулянки - це дасть можливість подихати вже остиглим свіжим повітрям, поліпшить травлення і зробить сон міцніше. ( ЧИТАТИ ДАЛІ )