«Мертве» молоко

«Мертве» або «живе»? Шимкентци воліють сухе молоко. А воно, як з'ясувалося, таїть в собі серйозну загрозу для здоров'я. Вже і мажілісмени зацікавилися наслідками вживання цього продукту.

Люди про загрозу, що ховається в звичайній пачці сухого молока, навіть не здогадуються. Тим часом вчені вже довели: сухе молоко веде до розвитку таких захворювань, як інсульт, інфаркт і рак. Адже один з компонентів цього продукту - меламін - порошок, що додається при виробництві пластмаси. А про те, що сухе молоко виробляється з залоз великої рогатої худоби, ми навіть не знали. Але в управлінні сільського господарства ЮКО кажуть: немає причин переходити на порошкове молоко, адже область забезпечується натуральним продуктом в повному обсязі.

Берик Батирбекули, начальник відділу селекції тварин: «У нас є 31 підприємство, що займається переробкою. Вони постачають молоко, кефір, сири в Тараз і Кизилорда ».

Але на прилавках «живе» молоко замінюється «мертвим». Полиці наших магазинів буквально ломляться від різних видів сухого молока. Та й шанувальників цього продукту стає все більше. Люди відмовляються від «живого» молока на користь порошкового.

Сапаркуль Токсеітова, мешканка міста: «Ми часто купуємо сухе молоко, додаємо його в чай. Беремо його ще й тому, що не довіряємо продавцям молока, які розносять його по дворах. Та й не треба боятися, що в холодильнику це молоко може скиснути ».

Замира Даулетбаева, мешканка міста: «Ми завжди беремо сухе молоко, та й мої родичі теж. І дітям його дають. А що, розбавив одну-дві ложки кип'яченою водою - і стакан молока готовий ».

Питання шкоди, який надає на здоров'я казахстанців сухе молоко, обговорювали і парламентарії. Депутат Даріга Назарбаєва заявила, що на прилавках вітчизняних магазинів в даний час 8 з 27 найменувань молочної продукції імпортного виробництва.

Даріга Назарбаєва: «Населення не інформовано про шкоду порошкового молока. Вчені говорять про те, що воно є причиною інсультів, інфарктів, онкологічних захворювань. А бюджетні організації закуповують порошкове молоко для дитячих садків, шкіл та лікарень. Про яке здоров'я нації можна говорити в цьому випадку? »

У той же час, за оцінками експертів, казахстанські виробники молока в змозі забезпечити 25% потреби в цьому продукті 150 мільйонного населення Митного союзу. Але для цього необхідно відродити розведення корів молочних порід, відкрити додаткові пункти по збору молока у селян і збільшувати кількість господарств, які постачають молоко. Але поки цього не зроблено, ми так і будемо купувати сухе молоко, що ввозиться з Сінгапуру та Південної Кореї.