1. Рецепт варення з гарбуза для схуднення
2. Застосування варення з гарбуза для схуднення
3. Побічні ефекти при вживанні варення з гарбуза для схуднення

Варення з гарбуза для схуднення - воістину багатофункціональний продукт. Воно використовується не тільки як звичайний десерт, але і як основа для проведення розвантажувальних днів, а також засіб для ... масажу проблемних зон проти целюліту. Його корисні властивості обумовлені користю гарбуза для зниження ваги. Велика кількість харчових волокон, в тому числі і нерозчинних, каротин, вітамін К, цинк і залізо допомагають цьому овочу бути важливим компонентом збалансованого раціону. Крім того, гарбуз відмінно зберігається, і дістати її навіть взимку не складає ніяких труднощів. Але що ж варення, невже з солодкістю можна скинути вагу?

Рецепт варення з гарбуза для схуднення

Для приготування цього варення вам будуть потрібні три кілограми м'якоті гарбуза, один лимон, дрібно нарізаний разом з шкіркою, 2 апельсина і 2/3 склянки фруктози або стакан цукру. Всі інгредієнти подрібнюємо, заливаємо водою в глибокій неемальовані каструлі і тушкуємо, поки гарбуз не упарітся. Потім ви можете пропустити готове остигле варення через блендер або подрібнити його виделкою. Закочувати таке варення в банки не варто - розкладіть по банках, закрийте поліетиленовою кришкою і зберігайте гарбузове варення в холодильнику. Для «закрутки» цього варення замість лимона слід додати 10 платівок (стандарт по 8 таблеток) аскорбінової кислоти. «Аскорбінки» подрібнюють і додають в трохи тепле варення, щоб уникнути руйнування антисептичних речовин.

Застосування варення з гарбуза для схуднення

Для розвантажувального дня потрібно взяти 2 столові ложки варення і половину стандартної (100 г) упаковки будь-яких хрустких хлібців. Найкраще брати житні або вівсяні хлібці. Крім того, вам будуть потрібні половина склянки знежиреного молока, щоб додавати в чай ​​або каву. Ви повинні влаштувати собі 5 прийомів їжі. Розділіть хлібці на 5 порцій і намажте варенням з гарбуза. Вживайте з чаєм або кавою з невеликою кількістю молока. Цей розвантажувальний день сподобається любителям солодкого, екзотичних смаків і бутербродів, але повноцінною заміною збалансованому харчуванню він бути не може. Постарайтеся не дотримуватися такого розвантаження більше одного дня на тиждень.

Другий варіант розвантажувального дня з гарбузовим варенням - беремо 2 пачки знежиреного сиру (по 200 г кожна) і 2 столові ложки варення з гарбуза. Продукти перемішуємо і отримуємо денну порцію їжі. Потім розділяємо її на 5 порцій і вживаємо через кожні 2-3 години. Додатково можна пити чай або каву без цукру. Цей день переноситься краще, ніж з хлібцями, так як харчування містить білок. Але і другим варіантом розвантажувального дня краще не зловживати.

Побічні ефекти при вживанні варення з гарбуза для схуднення

Насправді, варення з гарбуза може бути хорошим додатковим засобом, добавкою, яка урізноманітнює раціон, але ось самостійним способом схуднення - навряд чи. Крім того, якщо ви будете їсти занадто багато цього продукту - отримаєте ударну дозу простих вуглеводів, здатних уповільнити процес зниження ваги, навіть якщо ви формально «укладетеся» в калорії. Якщо у вашому раціоні немає більше солодощів і фруктів на кшталт бананів і винограду, намагайтеся їсти не більше 2 столових ложок варення на добу, і уникати інших джерел простих вуглеводів. Іноді гарбузове варення провокує розлад шлунка, здуття живота, проноси. Якщо у вашому випадку це так, відмовтеся від цього продукту і введіть в раціон пребіотики.

Припустимо, ви їсте фрукти регулярно, тоді обмежтеся двома чайними ложками гарбузового варення. Їжте гарбуз в інших видах - парену, свіжу, відварну, і не забувайте про те, що запорука правильного схуднення - збалансований раціон із заздалегідь прорахованих кількістю білків, жирів і вуглеводів, калорій і адекватна фізична активність.

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова