1. Домашнє вівсяне печиво
2. Вівсяне печиво з горішками і медом
3. Вівсяне печиво з шоколадом
4. Дієтичне вівсяне печиво з бананом

Всім з дитинства знайоме вівсяне печиво. Популярність виріб отримало в Шотландії в 19 столітті. Печиво пекли з двох складових - води і меленого вівса. Тепер можна приготувати вівсяне печиво в домашніх умовах і додати в рецепти шоколад, горіхи, фрукти.

Приготування вівсяного домашнього печива - корисну справу, а рецепти дуже прості. У вівсі містяться вітаміни, мікроелементи, цинк, магній, кальцій і клітковина.

Домашнє вівсяне печиво

Домашнє печиво з вівсяних пластівців - заміна вівсяної каші, яку не люблять багато дітей. А печиво припаде до душі і маленьким і дорослим.

Складові:

• кориця - 1 ч.л .;
• 1,5 скл. пластівців вівсяних;
• 1/2 склянки цукру;
• 50 р масла;
• ½ ч.л. соди;
• яйце.

приготування:

1. Розтопити масло. Можна використовувати мікрохвильову піч або водяну баню.
2. У мисці перемішайте цукор і яйця, збийте злегка, додайте олію.
3. Додайте в суміш половину пластівців, корицю і соду, перемішайте. Подрібніть, використовуючи блендер інші пластівці. Додайте в суміш борошно. Тісто виходить липке.
4. З тіста зробіть кульки, викладіть на застелений пергаментом деко. Печива придавлюйте, щоб вони вийшли трохи плоскими.
5. Випікається печиво 25 хвилин.

З листа знімайте остигле печиво. Так воно не розкришиться.

Під час випікання домашнє вівсяне печиво збільшується в розмірах, тому залишайте відстань. Якщо тісто вийшло надмірно густим, додайте 2 ст.л. кефіру або молока.

Вівсяне печиво з горішками і медом

Якщо ви любите піч, спробуйте простий рецепт вівсяного печива в домашніх умовах.

Складові:

• ложка меду;
• борошно - 1 склянка;
• маргарин або масло - 250 г .;
• кориця;
• горіхи;
• сода - ½ ч.л .;
• кунжут;
• 1 склянка цукру;
• яйце.

приготування:

1. Підсушіть на сковороді пластівці 10 хвилин. Постійно перемішуйте.
2. Коли пластівці охолонуть, подрібніть їх в борошно. Можна висипати пластівці в пакет і розчавити качалкою, або використовувати блендер.
3. У мисці з'єднайте цукор з пшеничного і вівсяним борошном, додайте яйця і перемішайте.
4. Масло або маргарин трохи розтопіть. Влийте в тісто і змішайте, додайте мед, горіхи, корицю і кунжут.
5. Тісто виходить рідкуватий. Покладіть його на 40 хвилин у холодильник.
6. Тесту надавайте форму кульок і викладайте на деко з пергаментом. Під час випікання кульки почнуть танути і перетворяться в коржі.
7. Печіть 15 хвилин.

Смачне домашнє вівсяне печиво готове.

Вівсяне печиво з шоколадом

Можна спекти домашнє вівсяне печиво з додаванням шоколаду. Зовні випічка схожа на знамените американське печиво з шоколадними шматочками, але печиво з пластівців набагато корисніше.

Складові:

• борошно - 150 г .;
• масло - 100 г .;
• пластівці вівсяні - 100 г .;
• цукор - 100 г .;
• яйце;
• 100 г. шоколаду ;
• 20 р висівок вівсяних;
• розпушувач - 1 ч.л.

приготування:

1. Для печива візьміть шоколадні краплі або подрібніть на шматочки шоколад.
2. Борошно перемішайте з пластівцями, шоколадом, висівками і розпушувачем.
3. Масло розм'якшити або пропустіть через тертку, якщо воно заморожено.
4. Змішайте в окремій мисці яйце з маслом і цукром.
5. Обидві суміші з'єднайте і змішайте. Консистенція повинна вийти однорідною. Суміш перемішується складно, але можна додавати молоко або сметану, інакше печиво не вийде хрустким.
6. Викладайте печиво ложкою на пергамент. Не заливайте ложку повністю. З суміші зробіть кульки, придавлюйте злегка і вкладайте на деко. При випіканні тісто розповзається. Печиво готується 20 хвилин.

Печиво виходить ароматним і хрустким. Шоколад можна замінити родзинками.

Дієтичне вівсяне печиво з бананом

Складно дотримуватися дієти і відмовляти собі в солодкому. Приготуйте в домашніх умовах вівсяне печиво, яке виходить смачним, не дивлячись на мінімум інгредієнтів. За бажанням можете використовувати замінник цукру.

Складові:

• банан;
• 1 ч.л. кориці ;
• яйце;
• стакан пластівців вівсяних;
• цукрозамінник - 1 таблетка.

приготування:

1. Розімніть банан, додайте пластівці і яйце, перемішайте.
2. Додайте до суміші корицю і замінник цукру.
3. Сформований печиво викладіть на деко.
4. Випікайте 10 хвилин.

Печиво стане більш хрустким, якщо залишити його на 5 хвилин в духовці.