Гарбуз з пшоном Кукурудза з овочами Баклажани тушковані з овочами

вегетаріанський перекус

В якості легкого перекусу для вегетаріанців відмінно підійдуть фрукти, сухофрукти, горіхи і насіннячка, різноманітні енергетичні батончики із сухофруктів і горіхів . Прихильники лактовегетаріанство після обіду можуть перекусити йогуртами або змішати сир з ваніллю і подрібненими горіхами і сухофруктами, потім намазати суміш на житні хлібці, виходить дуже ситно і поживно.

вечеря

Вечеря бажано повинен складатися з білкової їжі і не повинен бути дуже калорійним. Для цього відмінно підійдуть страви з квасолі і сочевиці. До речі, овочеві страви з сочевиці, на відміну від інших бобових швидше перетравлюються і легко засвоюються організмом, тому смачні і ситні блюда з сочевиця - відмінний варіант на вечерю. Решта бобові маш, нут і горох, найкраще їсти на обід.
Сочевицю на вечерю можна відварити, потім обсмажити разом з цибулею, морквою, часником і зеленню на оливковій олії і приправити куркумою, перцем або каррі, можна загасити з овочами або приготувати котлети. Взагалі бобові є справжньою знахідкою для вегетаріанців, які ідеально поєднуються зі свіжими овочами, зеленню і тушкованими овочами.

Так само на вечерю вегетаріанцям, крім бобових відмінно підійдуть овочеві салати, страви з картоплі, пироги, запіканки, тушковані овочі і овочеві котлети. Рекомендую всім скуштувати смачні, ситні і поживні капустяні котлети .

З деякими рецептами ви можете познайомиться на сайті

До речі різноманітні овочеві салати відмінне рішення на вечерю і ними можна урізноманітнити вегетаріанське меню, до того ж їх приготування не займає багато часу, а інгредієнти ви можете підбирати в залежності від вашої фантазії. Салати підійдуть навіть для самих строгих вегетаріанців. Для отримання і поповнення білка в організмі, рекомендую готувати овочеві салати з бобовими. Лактовегетаріанці можуть приготувати овочеві салати з домашнім сиром.

Основні правила вечері для вегетаріанців і прихильників здорового харчування:

• Вечеряти бажано в 6 - 7 годин вечора.
• На вечерю бажано не рекомендується їсти каші, так як вони перетравлюються тільки вдень з 12:00 до 14:00. Винятком є ​​гречка, її можна їсти як на обід, так і на вечерю.
• Не переїдайте на ніч, так як від переїдання важко вставати вранці з відчуттям важкості в шлунку. Тому на ніч бажано не їсти важку їжу і не переїдати, це є відмінним способом полегшити раннє вставання. Якщо ви повечеряти в 9 вечора, то їжа перетравиться не сьогодні, а завтра, до того ж створить навантаження на травлення і роботу кишечника.
• Є ввечері найкраще овочі. Сирі або тушковані. Вони перетравлюються енергією Місяця, тобто якраз вночі. Овочі на вечерю можна їсти все, але намагайтеся їсти менше картоплі і томатів. Картопля є важкою їжею, а помідори ближче до ягодам, ніж до овочів.
• Для лактовегетарианцев добре на ніч пити молоко. Якщо вам після 7 вечора хочеться їсти, то спробуйте випити склянку теплого молока зі спеціями, наприклад зелений кардамон. Він балансує все доши (навколишні нас енергії вогню, землі, води і повітря у вашому організмі) і гармонізує сон.

Отже, меню вегетаріанців має складатися тільки з корисних продуктів і обов'язково повинно бути різноманітним. При цьому важливо навчитися підтримувати баланс поживних речовин і вітамінів. Ви можете урізноманітнити своє меню, якщо почнете звертати увагу не тільки на звичні і улюблені продукти, а й на ті, що до сих пір не наважувалися спробувати. Ще важливе правило, протягом дня необхідно їсти частіше і маленькими порціями, при цьому пробуйте різні смаки, так як крім біологічних процесів, взаємодію і комбінація різних смаків протягом дня допомагає циркуляції і обробці найрізноманітніших емоцій. Бажаю всім здоров'я, добра, миру і любові. Харчуйтеся з користю для здоров'я.
Так само, якщо у вас є цікаві, оригінальні і прості вегетаріанські рецепти які підійдуть на сніданок, на обід і на вечерю, то буду радий, якщо ви поділитеся ними нижче в коментарях або можете надіслати на пошту в формі зворотного зв'язку.
зі статті "Omega-3 в раціоні вегетаріанця" ви можете дізнатися на які продукти слід звернути увагу для того, щоб поповнити свій організм Омега-3 жирними кислотами.